Weingut Josef Fritz
Roter Veltliner
"Josef vs Johannes" 2020
Wagram Qualitätswein trocken

LIMITIERT - max. 1 Fl. / Kunde

Ursprünglich als Wettstreit zwischen Vater und Sohn angelegt, wer den besseren Roten Veltliner macht, haben Josef und Johannes Fritz jeweils ein Fass mit TOP Traubenmaterial angesetzt. Letztendlich entschieden sie sich, beide Fässer zu vereinen. Herausgekommen ist ein faszinierender Sortenvertreter mit vielschichtigen Fruchtnoten nach Mandarine, gelber Tropenfrucht und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich quicklebendig, mit kreidiger Mineralität, saftig, extraktreich und mit einem feinen Säurebogen. Schönes, sicheres Reifepotenzial.


Presse / Kritik
Vinaria: 4 / 5 Sterne
"Maischehauch, Menthol und Nadelholz, am Gaumen runder und fruchtbetonter, Wacholder und Salzmandeln, reichhaltig, spannungsgeladen, ausdauernd – Dekantieren."
Falstaff: 97 / 100 Punkte
"Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Honig und Kräuterwürze, unterlegt mit Passionsfrucht, Karamell, zartes Toffee, ein Hauch von Mango, reife Ananas klingt an. Gute Komplexität, kraftvoll, feine Würze, gut integrierter Säurebogen, Ananas auch im Abgang, salziger Rückgeschmack, vielschichtiger Speisenbegleiter, gutes Reifepotenzial."
A la Carte: 95 / 100 Punkte
"Kräftige Farbnoten, komplexes Bukett, Zesten, gelbfruchtige Aromen, Bratapfel, körperreich, dicht und harmonische Textur, feiner Gerbstoff und engmaschiges Finish, lang anhaltend, Riesenpotenzial."

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."