Weingut Josef Fritz Weißburgunder Reserve 2019

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Artikel-Nr.: MDV5328

Feiner Obstkorb, Blüten und Honig, langer aromatischer Abgang; leichtfüssig - fast spritzig, für... mehr

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Feiner Obstkorb, Blüten und Honig, langer aromatischer Abgang; leichtfüssig - fast spritzig, für seinen Ausdruck ist der hohe Extrakt verantwortlich.

Presse / Kritik
Falstaff: 92-94 / 100 Punkte
"Leuchtendes Goldgelb. Zarte Holzwürze, etwas nach Birnen und reifer Tropenfrucht, ein Hauch von Marille, nussige Nuancen, attraktives Bukett. Saftig, cremig, elegant und straff, zart nach reifem Apfel im Abgang, mineralischer Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter."

Rebsorten	Weißburgunder
Ausbau	Edelstahl großes Holz
Alkohol	14 Vol.%
Allergene	enthält Sulfite
Verschluss	Naturkork
Erzeuger/Abfüller	Weingut Josef Fritz A-3701 Zaussenberg

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."