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Dehesa del Carrizal
Cabernet Sauvignon 2020
DOP Vino de Pago

19,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV5344
Tiefe und Kraft, die man von einem Cabernet erwarten kann - aber mit großer Finesse und Eleganz.... mehr

Tiefe und Kraft, die man von einem Cabernet erwarten kann - aber mit großer Finesse und Eleganz.
Balsamische Noten in der Nase ebenso wie satte Beerenfrucht, Mineralik und feine Holztöne. Viel Zeit gab die Möglichkeit der harmonischen Entwicklung: lange Mazeration, 15-monatige Reifung im Barrique (neu bis 4 jahre alt) und zusätzliche Flaschenreife vor Markteinführung. Konzentrierte Frucht und Gewürzaromen hinterlassen einen finessenreichen, langen Nachklang.
Aufgrund seiner Ausgewogenheit auch sehr vielseitig einsetzbar von Geflügel bis Wild oder zu herzhaften Gemüsegerichten. Ca. 15-17°C.

Presse / Kritik
J. Suckling: 91 / 100 Punkte
Guia Penin: 93 / 100 Punkte
Decanter: BRONZE-Medaille

Rebsorten Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Alkohol 14,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Dehesa del Carrizal
E-13194 Ciudad Real


Das Weingut
Ca. 70 km südwestlich von Toledo mitten in den Bergen, ganz nah am Nationalpark Cabañeros liegt dieses Weingut. Dehesa del Carrizal ist ein Vino de Pago, die höchste Kategorie des spanischen Weingesetzes, vorbehalten einer Handvoll Weingüter, beheimatet in einem edaphischem Landstrich, der sich also hinsichtlich Mikroklima, Böden und Vegetation deutlich von seiner Umgebung unterscheidet sowie traditionell für besondere Weinqualitäten bekannt ist.
Auf ca. 800 m Höhe, befindet sich Carrizal in einer riesigen Kessellage mit eigenem Wasser-Reservois, hoher Luftfeuchtigkeit sowie Lehm und Quarzsand. Die Aromen der umgebenden wilden Vegetation von Steinrose, Rosmarin, Thymian und Oliven saugen die Reben geradezu auf. Langsamkeit ist hier eine Tugend. Dank hoher Tag- und Nacht- Temperaturschwankungen kann auf Carrizal z.T. sogar bis in den November mit der Lese gewartet werden.
Die Gärung erfolgt passend für jede Charge in französischem Holz, Beton oder Edelstahl. Für die anschließende Reifezeit stehen Fässer von verschiedenen französischen Herstellern zu Verfügung mit unterschiedlichen Röstgraden, je nach den individuellen Anforderungen des Weins. Die Lagerung in Fässern zielt auf aromatische Finesse und Tanninstruktur ab, daher wird nur ca. 1/3 des Bestandes jedes Jahr erneuert.

Rebsorte (vorwiegend): Cabernet Sauvignon
Presse / Kritik: Decanter, Guia Penin, J. Suckling
Jahrgang: 2020
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Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" Reserva 2021
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Domaine des Nugues 2020 Domaine des Nugues 2020
AOC Brouilly

Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Frenesi" 2022
D.O.P Calatayud
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Domaine le Champ des Murailles Domaine le Champ des Murailles
"La Petite Muraille" 2020
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Bodegas Nexus Bodegas Nexus
"Camino" 2020
D.O. Ribera del Duero
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2021
IGT Negroamaro Salento
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pi" 2020
Vino tinto Aragon
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pasion" 2020
D.O.P. Calatayud
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Domaine Belle 2020 Domaine Belle 2020
AOC Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (122,60 € * / 1 Liter)
91,95 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
MV 2018
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pi" 2019
Vino tinto Aragon
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
Petit Verdot 2017
DOP Vino de Pago
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
46,50 € *
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