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- Artikel-Nr.: 3755
Rebsorten | Merlot Marselan Carignan |
Ausbau | Edelstahl |
Alkohol | 13,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Ökokontrollnummer | FR-BIO-10 |
Erzeuger/Abfüller | Jacques et Mickaël Sire F-66310 Estagel |
Das Weingut
Dank einer jungen und innovativen Winzergeneration wie Mickaël Sire wandelt sich das Bild des Roussillon vom Lieferanten rustikaler Massenweine zum Herkunftsgebiet für elegante, individuelle Charakterweine. Die gesamte Region gleicht einem riesigen natürlichen Amphitheater, das im Süden von den Pyrenäen, im Norden vom Corbieres-Massiv begrenzt ist und sich zum Mittelmeer öffnet.
In den Weinbergen der Domaine des Schistes wird mit großer Verantwortung für die Natur mit möglichst wenig Intervention und von Hand gearbeitet, bis die optimal reifen Trauben zur schonenden, sanften Pressung in den Weinkeller transportiert werden. Dort gelingt es Mickaël Sire immer wieder, das natürlich gewachsene Gleichgewicht der Trauben zwischen Reife, Extraktion, Feinheit und Frische auch im Wein zu bewahren.
Rebsorte (vorwiegend): | Merlot |
BIO: | BIO |
"Villano" 2015
VdlT de Castilla y Leon
"Panorama" 2016
Vin de France
"Essencial" rouge 2014
AOP Cotes du Roussillon Village
"Les Terrasses" 2012
AOC Cotes du Roussillon Village Tautavel
"Essencial" blanc 2015
AOP Cotes du Roussillon
- BIO -