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Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru

35,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)

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  • MDV2014
Zitat BLISS: "Veuve Fourny steht für aufregend authentische Champagner, bei denen man spürt,... mehr

Zitat BLISS: "Veuve Fourny steht für aufregend authentische Champagner, bei denen man spürt, dass sie letztlich seriöse Weine sind und nicht aufgeblasene Wichtigtuer."
Ein im besten Wortsinne klassischer Champagner. Fein, mittelgewichtig mit balancierter Aromatik von frisch geschnittenen Obstschalen (Birnen, Äpfel) und feiner Mineralität zerstoßener Kalksteine. Vibrierende Energie und finessenreiche Eleganz am Gaumen. Guter, langer Nachklang.
Von ca. 40 jährigen Rebstöcken (z.T. sogar aus Grand Cru Lagen) mit ca. 80% Chardonnay.

Presse / Kritik
Eichelmann: 4 / 5 Sterne
BISS Kulinarisches Magazin (2019):
"...Veuve Fourny, Geheimtipp, Newcomer und einer unserer Favoriten, verbindet auf sehr elegante Weise die Tradition eines kleinen Betriebs mit der mondänen Art großer Weltklassekellereien. Pure Sinnlichkeit, drahtige Spannung, Erfrischung auf höchstem Niveau.
Es perlt so fein im Glas, das man erst einmal etwas länger zuschauen möchte, wäre da nicht die Lust auf den ersten Schluck. Der Champagner Grande Reserve Brut 1er Cru von Veuve Fourny packt genau mit jener Finesse und Frische zu, die man von einem sehr guten Champagner erwartet. Durch seine geschmeidigen Cremigkeit döst er nicht in der Mundhöhle, sondern bewegt sich elastisch beschwingt wie eine Cancan-Tänzerin und belebt die Sinne. Dabei wirkt die elegant kalibrierte Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir von Premier Cru und Grand Cru Lagen rund um Vertus, in Nachbarschaft zum berühmten Le Mesnil-sur-Oger, sehr entspannt und ausgeglichen. So viel Finesse und Charakter muss den Preis von 35 € als sensationell empfinden lassen..."
Allen Meadows (2019): 92 / 100 Punkte
"A beautifully elegant combination offers a range of citrus and white orchad fruit aromas that are trimmed with nuances of brioche and yeast. By cobtrast the flavors profile is on the full-bodied side in the context of what is typical for Fourny, all wrapped in a complex, long and agreeably dry and balanced finish thanks to the fine but firm mousse. This is lovely and a wine that could be enjoyed now or held for a few more years first."
Vinum EXTRA 2015/2016: Bester Kleinbetrieb des Jahres
The New York Times - Eric Asimov (Dez. 2015):
"I had heard of Veuve Fourny & Fils before, but somehow had never encountered the Champagne in New York. My loss. This small producer makes wonderfully interesting wines, like its entry-level Grande Réserve, a beautifully detailed blend of 80 percent chardonnay and 20 percent pinot noir with great balance, finesse and tension."
The Champagne Guide 2014-2015 (T. Stelzer): 94 / 100 Punkte
"Fourny captues the soft voice of the wonderfully textured, frothy, salty minerality of Vertus from its very first cuvee, a beach-fresh aperitif of high-noon brightness. A lively lift of lemon blossom and concentrated drive of lemon, grapefruit and pristine white peach declare the chardonnay signature of the house. Pinot noir brings up the rear with its expansive depth of tangy white cherries and figs, while barrel-aged reserves contribute a spicy, toasty dimension."
Le guide LAROUSSE du champagne: 3 / 5 Sterne
Hugh Johnson 2015: "Veuve Fourny - rising Côte des Blancs star at Venus."
Bettane & Desseauve 2015: "...kleines Haus, sichere und spannende Adresse für Fans präziser, weiniger und authentischer Champagner..."
Winespectator 2015: 90 / 100 Punkte
"Firm and tangy, with a tight bead and kumquat and melon flavors married to a minerally base note and accents of toast, yellow plum, grated ginger and lemon zest."

Rebsorten Chardonnay
Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(mind. 30 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Veuve Fourny & Fils
F-51130 Vertus


Das Weingut
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.

Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung bewirtschaftet. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen. Daß bei der äußerst vorsichtigen Pressung der Trauben nur der erste Ablauf mit den feinsten Inhaltsstoffen verwendet wird, setzt die luxuriöse Philosophie aus dem Weinberg im Keller nahtlos fort.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Presse / Kritik: Eichelmann, Vinum, Wine Spectator
Jahrgang: NV
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (55,93 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" extra brut
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
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AOC Champagne Premier Cru
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Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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AOC St. Emilion Grand Cru

Inhalt 0.75 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
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Domaine Olivier Domaine Olivier
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Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Terre d'Aïlleuls" 2016
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
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Domaine du Cayron 2017 Domaine du Cayron 2017
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Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
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AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (21,00 € * / 1 Liter)
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IGT Maremma Toscana
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Domaine Huguenot Domaine Huguenot
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- BIO -
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Chateau la Révérence 2015 Chateau la Révérence 2015
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Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
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AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru
HALBE FLASCHE
Inhalt 0.375 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Monts de Vertus" 2011 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut nature
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (51,93 € * / 1 Liter)
38,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
extra dry
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)
35,95 € *
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Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
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Inhalt 0.75 Liter (23,40 € * / 1 Liter)
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Domaine Seguin 2020 Domaine Seguin 2020
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Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
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Grüner Veltliner
"Schiefer" 2019
Kremstal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (22,33 € * / 1 Liter)
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Thermenregion Qualitätswein trocken
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"Stuhlwerker" 2018
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Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
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Weingut Böheim Weingut Böheim
Grüner Veltliner 2020
Carnuntum Qualitätswein trocken
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Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
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Weingut Christ Weingut Christ
"Gelber Muskateller" 2020
Wien Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
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"Stangl" 2020
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (13,67 € * / 1 Liter)
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Kamptal DAC
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Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Pinot Gris 2019 "Cuvée des Prélats"
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Grande Reserva" 2015
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Monts de Vertus" 2014 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
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Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
Syrah 2016
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
MV 2017
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)
10,75 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Pinot Blanc 2018
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Weingut Josef Fritz Weingut Josef Fritz
Tertiär T. 2019
Wein aus Österreich
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Stephanus" 2019
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Weingut Forstreiter Weingut Forstreiter
Grüner Veltliner
"Tabor" 2018
Kremstal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Gewürztraminer 2018
"Cuvee Wahlenbourg"
AOC d'Alsace - BIO -
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (59,97 € * / 1 Liter)
89,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
80,00 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Stuhlwerker" 2017
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
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"Rubin" 2018
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Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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"Stephanus" 2018
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Chateau Noaillac 2015 Chateau Noaillac 2015
AOC Medoc Cru Bourgeois

Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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