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Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru

32,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)

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  • MDV2014
Zitat BLISS: "Veuve Fourny steht für aufregend authentische Champagner, bei denen man spürt,... mehr

Zitat BLISS: "Veuve Fourny steht für aufregend authentische Champagner, bei denen man spürt, dass sie letztlich seriöse Weine sind und nicht aufgeblasene Wichtigtuer."
Ein im besten Wortsinne klassischer Champagner. Fein, mittelgewichtig mit balancierter Aromatik von frisch geschnittenen Obstschalen (Birnen, Äpfel) und feiner Mineralität zerstoßener Kalksteine. Vibrierende Energie und finessenreiche Eleganz am Gaumen. Guter, langer Nachklang.
Von ca. 40 jährigen Rebstöcken (z.T. sogar aus Grand Cru Lagen) mit ca. 80% Chardonnay.

Presse / Kritik
BISS Kulinarisches Magazin (2019):
"...Veuve Fourny, Geheimtipp, Newcomer und einer unserer Favoriten, verbindet auf sehr elegante Weise die Tradition eines kleinen Betriebs mit der mondänen Art großer Weltklassekellereien. Pure Sinnlichkeit, drahtige Spannung, Erfrischung auf höchstem Niveau.
Es perlt so fein im Glas, das man erst einmal etwas länger zuschauen möchte, wäre da nicht die Lust auf den ersten Schluck. Der Champagner Grande Reserve Brut 1er Cru von Veuve Fourny packt genau mit jener Finesse und Frische zu, die man von einem sehr guten Champagner erwartet. Durch seine geschmeidigen Cremigkeit döst er nicht in der Mundhöhle, sondern bewegt sich elastisch beschwingt wie eine Cancan-Tänzerin und belebt die Sinne. Dabei wirkt die elegant kalibrierte Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir von Premier Cru und Grand Cru Lagen rund um Vertus, in Nachbarschaft zum berühmten Le Mesnil-sur-Oger, sehr entspannt und ausgeglichen. So viel Finesse und Charakter muss den Preis von 35 € als sensationell empfinden lassen..."
Allen Meadows (2019): 92 / 100 Punkte
"A beautifully elegant combination offers a range of citrus and white orchad fruit aromas that are trimmed with nuances of brioche and yeast. By cobtrast the flavors profile is on the full-bodied side in the context of what is typical for Fourny, all wrapped in a complex, long and agreeably dry and balanced finish thanks to the fine but firm mousse. This is lovely and a wine that could be enjoyed now or held for a few more years first."
Vinum EXTRA 2015/2016: Bester Kleinbetrieb des Jahres
Eichelmann Champagne 2017: Weltklasse Erzeuger
The New York Times - Eric Asimov (Dez. 2015):
"I had heard of Veuve Fourny & Fils before, but somehow had never encountered the Champagne in New York. My loss. This small producer makes wonderfully interesting wines, like its entry-level Grande Réserve, a beautifully detailed blend of 80 percent chardonnay and 20 percent pinot noir with great balance, finesse and tension."
The Champagne Guide 2014-2015 (T. Stelzer): 94 / 100 Punkte
"Fourny captues the soft voice of the wonderfully textured, frothy, salty minerality of Vertus from its very first cuvee, a beach-fresh aperitif of high-noon brightness. A lively lift of lemon blossom and concentrated drive of lemon, grapefruit and pristine white peach declare the chardonnay signature of the house. Pinot noir brings up the rear with its expansive depth of tangy white cherries and figs, while barrel-aged reserves contribute a spicy, toasty dimension."
Le guide LAROUSSE du champagne: 3 / 5 Sterne
Hugh Johnson 2015: "Veuve Fourny - rising Côte des Blancs star at Venus."
Bettane & Desseauve 2015: "...kleines Haus, sichere und spannende Adresse für Fans präziser, weiniger und authentischer Champagner..."
Winespectator 2015: 90 / 100 Punkte
"Firm and tangy, with a tight bead and kumquat and melon flavors married to a minerally base note and accents of toast, yellow plum, grated ginger and lemon zest."

Rebsorten Chardonnay
Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(mind. 30 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Veuve Fourny & Fils
F-51130 Vertus


Das Weingut
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.

Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung bewirtschaftet. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen. Daß bei der äußerst vorsichtigen Pressung der Trauben nur der erste Ablauf mit den feinsten Inhaltsstoffen verwendet wird, setzt die luxuriöse Philosophie aus dem Weinberg im Keller nahtlos fort.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Presse / Kritik: Eichelmann, Vinum, Wine Spectator
Jahrgang: NV
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
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AOC Pouilly Fumé

Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Terre d'Aïlleuls" 2016
AOC Ventoux
- BIO -
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Domaine Charly Nicolle Domaine Charly Nicolle
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AOC Chablis Premier Cru
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AOC Gigondas

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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
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"Monts de Vertus" 2011 extra brut
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Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
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13,95 € *
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"Ad Astra" 2014
DOC Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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Heretat Mont Rubi Heretat Mont Rubi
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D.O. Penedes
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Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Cuvee Special" brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
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- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
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Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Reserve" 2016
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (43,93 € * / 1 Liter)
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"Bois de la Croix" 2018
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Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
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"Heritage" 2018
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
Paket "Gréal & Classique" 2019
AOC Hermitage
Inhalt 1.5 Liter (170,00 € * / 1 Liter)
255,00 € * 278,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Grande Reserva" 2015
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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"Geracoes" 2015
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
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Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" Reserva 2018
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2019
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
7,25 € *
Yves Gangloff 2019 Yves Gangloff 2019
AOC St. Joseph
(rouge)
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Yves Gangloff Yves Gangloff
"La Barbarine" 2019
AOC Cotes Rotie
Inhalt 0.75 Liter (118,00 € * / 1 Liter)
88,50 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Mon Aieul" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
67,50 € * 79,00 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
2019
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (35,67 € * / 1 Liter)
26,75 € * 31,50 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Les Olivets" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (30,87 € * / 1 Liter)
23,15 € * 27,25 € *
Pastis de l’Ile de Ré Pastis de l’Ile de Ré
Millésime 2019
- BIO -
Inhalt 0.7 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
35,00 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Reserve" 2018
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (43,93 € * / 1 Liter)
32,95 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Les Olivets" 2018
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)
27,25 € *
Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
Blossoming Vine
dry
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"La Roggia" 2016
Recioto della Valpolicella Classico
- BIO -
Inhalt 0.5 Liter (75,90 € * / 1 Liter)
37,95 € *
Domaine Huguenot Domaine Huguenot
"Champ-Perdrix" 2016
AOC Marsannay
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Domaine Thibert Domaine Thibert
"Les Ménétrières" 2015
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (50,60 € * / 1 Liter)
37,95 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Les Olivets" 2017
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)
27,25 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Classico" 2016
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Le Secret des Sabon" 1999
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)
99,00 € * 130,00 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Prestige" 2016
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € * / 1 Liter)
47,50 € *
Conceito Vinhos Conceito Vinhos
2009 LBV Port

Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
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