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Veuve Fourny & Fils
extra dry
AOC Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils
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32,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)

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AUF ANFRAGE

Diese Abfüllung hat eine etwas höhere Dosage bekommen, ist aber trotz des Namens immer noch geschmacklich trocken und zeigt überhaupt keine Tendenz zur bonbonhaften Süße. Sie ist einfach nicht so "knochentrocken" wie die anderen Cuvees aus dem Hause Fourny. Daher wirkt dieser Champagner deutlich süffiger, geschmeidiger und runder. Fruchtbrillianz und elegante Art belegen aber auch hier den Stil der Brüder Fourny.

Presse / Kritik
Eichelmann Champagne 2017: Weltklasse Erzeuger
Hugh Johnson 2015: "Veuve Fourny - rising Côte des Blancs star at Venus."
Vinum EXTRA 2015/2016: Bester Kleinbetrieb des Jahres
R. Parker: 90 / 100 Punkte (Dez. 2009)
"Dieser Champagner wird aus je 50% Chardonnay und Pinot Noir gewonnen. Er ist einer von nur wenigen bemerkenswerten Sec Champagnern, die ich für meine Leser bieten kann.
Die Dosage ermöglicht einen attraktiven gustativen Hintergrund für die innewohnende Säure und Mineralität. Dieser Champagner war unter den eindrucksvollsten, die ich letztes Jahr verkosten durfte."
Bettane & Desseauve 2015: "...kleines Haus, sichere und spannende Adresse für Fans präziser, weiniger und authentischer Champagner..."

Rebsorten Chardonnay
Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(mind. 30 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Veuve Fourny & Fils
F-51130 Vertus


Das Weingut
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.

Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung bewirtschaftet. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen. Daß bei der äußerst vorsichtigen Pressung der Trauben nur der erste Ablauf mit den feinsten Inhaltsstoffen verwendet wird, setzt die luxuriöse Philosophie aus dem Weinberg im Keller nahtlos fort.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
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Domaine de Menard 2017 Domaine de Menard 2017
"Cuvee Marine"
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,13 € * / 1 Liter)
5,35 € *
Domaine Jean Teiller 2016 Domaine Jean Teiller 2016
AOC Menetou-Salon

Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Sauvignon Blanc 2017
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Mas del Périé Mas del Périé
"Les Acacias" 2015
AOC Cahors
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Domaine Plageoles Domaine Plageoles
"Mauzac Noir" 2015
Vin de France
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,33 € * / 1 Liter)
15,25 € *
Domaine Montlobre Domaine Montlobre
"La Chapelle" 2016
VdP d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Riesling 2015
"Pfersigberg"
AOC d'Alsace Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
21,95 € *
Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Les Mattes" rouge 2015
VdP Pays d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Conceito Vinhos Conceito Vinhos
10 y.o. Tawny Port

Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Az. Agr. Antonelli 2003 Az. Agr. Antonelli 2003
Vino Passito
DOCG Sagrantino di Montefalco
Inhalt 0.375 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
34,50 € *
Pinalta Pinalta
"Ocitsac" 2011
DOC Douro
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Chateau les Valentines Chateau les Valentines
"La Gourmande" 2010
AOC Cotes de Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
22,95 € *
Heretat Mont Rubi Heretat Mont Rubi
"Durona" blanco 2013
D.O. Penedes
Inhalt 0.75 Liter (16,80 € * / 1 Liter)
12,60 € * 15,75 € *
Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Les Mattes" blanc 2014
Barrel fermented
IGP Pays d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Schimbock" 2014
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Rosé "Rougesmonts" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
A & D Wines A & D Wines
"Espinhosos" 2016
Vinho Regional Minho
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
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