Chateau Feuillet
"Torrette" 2013
DOP Valle d'Aosta

Das Weingut
Chateau Feuillet befindet sich in der weitaus kleinsten italienischen Weinregion mit nur 725 ha Anbaufläche. Das Aosta-Tal im Länderdreieck zwischen Italien, Schweiz und Frankreich bildet eine geografische Insel mit vielen alten autochthonen Rebsorten, die die dortigen Weine so spannend machen. Außerdem zählt das Aosta-Tal zu den höchstgelegenen Weinanbaugebieten der Welt, mit Weingärten bis in eine Höhe von 1.200 m. Schon die Urbevölkerung der Salassi betrieb Weinbau, aber erst die zugewanderten Benediktiner- und Zisterzienserorden trieben in mühevoller Arbeit Terrassen in die felsigen Hänge. Maurizio Fiorano bewirtschaftet winzige 4 ha mit perfekter Südausrichtung bis hinauf auf 850 m. Die späte Lese findet z.T. erst Ende Oktober statt und erbringt z.B. fruchtbetonten weichen "Torrette".