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- Artikel-Nr.: MDV3426
Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im... mehr
Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im Valpolicella hat. Dem fertig vergorenen Valpolicella-Wein wird hierbei der Trester aus der Amaroneerzeugung beigefügt. Durch die damit verbundene erneute Zufuhr von Zucker und Hefen setzt eine zweite Gärung ein und der Wein erhält deutlich mehr Körper als ein "einfacher" Valpolicella.
Dem entsprechend verbindet der Ripasso die lebhafte und elegante Frucht des Valpolicella mit den warmen und würzigen Aromen des Amarone. Bei aller "Erweiterung" des Spektrums bietet die Familie Speri hier einen saftig-weichen Rotwein an.
Toll zu vielen Fleisch- und Käsegerichten.
Rebsorten | Corvina Veronese Rondinella Molinara |
Ausbau | Botti (20 hl Holzfässer) |
Alkohol | 13,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Speri Viticoltori I-37029 Pedemonte |
Rebsorte (vorwiegend): | Corvina Veronese |
Jahrgang: | 2013 |
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"Belcanto" 2017
DOCG Chianti
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Brut de Selztal 2015
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2019
Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,67 € * / 1 Liter)
10,25 € *
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2018
Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,67 € * / 1 Liter)
10,25 € *
Rosé "Monts de Vertus" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Kreuznacher Riesling 2019
Nahe QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
11,25 € *
Sand & Kalkstein 2019
Nahe QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
11,25 € *
"Saziani“ 2018
Vulkanland Steiermark DAC
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
45,95 € *
AOC Calvados Domfrontais
V.S.O.P. (4 ans)
Inhalt 0.7 Liter (57,07 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Rotgipfler
"Rodauner Top Selektion" 2018
Thermenregion Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (50,33 € * / 1 Liter)
37,75 € *
"Zweigelt Classic" 2018
Burgenland Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
AOC St. Emilion Grand Cru
HALBE FLASCHE
Inhalt 0.375 Liter (47,33 € * / 1 Liter)
17,75 € *
Spätburgunder "Kalkstein" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Riesling 2019
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Roter Veltliner
"Steinberg" 2018
Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
"Roche Blanche" 2019
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
"Les Pierrelles" 2018
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
"Riesling" 2018
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
"Classique blanc" 2018
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
"Prestige" rouge 2017
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Grüner Veltliner "Reserve" 2018
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
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