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Viticoltori Speri
"Ripasso" 2014
DOC Valpolicella Classico Superiore

17,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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  • MDV3949
Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im... mehr

Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im Valpolicella hat. Dem fertig vergorenen Valpolicella-Wein wird hierbei der Trester aus der Amaroneerzeugung beigefügt. Durch die damit verbundene erneute Zufuhr von Zucker und Hefen setzt eine zweite Gärung ein und der Wein erhält deutlich mehr Körper als ein "einfacher" Valpolicella.

Dem entsprechend verbindet der Ripasso die lebhafte und elegante Frucht des Valpolicella mit den warmen und würzigen Aromen des Amarone. Bei aller "Erweiterung" des Spektrums bietet die Familie Speri hier einen saftig-weichen Rotwein an.

Toll zu vielen Fleisch- und Käsegerichten.

Presse / Kritik
J. Suckling: 92/100 Punkte

Rebsorten Corvina Veronese
Rondinella
Molinara
Ausbau Botti (20 hl Holzfässer)
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Speri Viticoltori
I-37029 Pedemonte
Rebsorte (vorwiegend): Corvina Veronese
Bewertungen: J. Suckling
Jahrgang: 2014
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Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2017
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Noir" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Zweigelt & Friends" 2017
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € *
Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"Ripasso" 2017
DOC Valpolicella Classico Superiore
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
Chardonnay 2018
DOP Dehesa del Carrizal
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Moulin Ramade Moulin Ramade
Olives Noires de Pays
Aux Herbes de Provence
- BIO -
Inhalt 500 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
9,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2017
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"La Voie des Anges" 2017
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (45,27 € * / 1 Liter)
33,95 € *
Domaine Loew Domaine Loew
Gewürztraminer Westhoffen 2018
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Domaine Loew Domaine Loew
Pinot Gris Cormier 2017
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Brut de Selztal 2014
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Weingut Christ 2018 Weingut Christ 2018
Wiener Gemischter Satz DAC

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2018
DOC Falanghina del Molise
Inhalt 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)
10,75 € * 11,50 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Grauburgunder 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Acustic Celler Acustic Celler
"Acustic" negre 2016
D.O. Montsant
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Domaine de Menard 2017 Domaine de Menard 2017
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2016
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Bodegas Exopto Bodegas Exopto
"Horizonte" tinto 2013
D.O.Ca Rioja
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Quinta da Casaboa Quinta da Casaboa
"Tintaboa" 2015
Vinho Regional Lisboa
Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
6,25 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Roche Pierre" 2015
AOC Crozes Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (64,67 € * / 1 Liter)
48,50 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Le Sabounet"
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
6,25 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
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