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Sektkellerei Madl
"Cuvee Special" brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)

26,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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  • MDV3149
Würzig, mineralisch, salzig, cremig, sehr feine Perlage, animierend. Reichhaltiges Bouquet mit... mehr

Würzig, mineralisch, salzig, cremig, sehr feine Perlage, animierend. Reichhaltiges Bouquet mit komplexen Aromen von Toast, reifen Birnen, Mandel, Nuss, Vanille und Bienenwachs. Am Gaumen sofort präsent. Entwickelt feine Noten von kandierten Zitrusfrüchten und endet in harmonischer Mineralität. Exzellente Balance und vor allem eine herausragende Cremigkeit, weiche und feine Perlage der Kohlensäure. Für das Hefelager dieses Spitzenprodukts hat sich Christian Madl 48 Monate Zeit genommen! (Es wurden ausschließlich Weine der Jahrgänge 2011 & 2012 versektet.) Dieser Sekt auf höchstem Champagner-Niveau macht bei jeder denkbaren Gelegenheit eine hervorragende Figur.

Presse / Kritik
wein.pur: 91/100 Punkte (Trophy.Sieger 2017):
"Feine Reifenote, weiniger Stil, nussig, dann mit frischer Säure im langen Abgang, Pistazie, Marzipan, gediegen und gesetzt; changiert zwischen Frucht und reifer brotiger Note, Süße und Säure; lässiger Sekt, legt mit Luft deutlich zu."
Vinaria "Die besten Winzersekte Österreichs 2015": 1. Platz
"Madl brilliert mit seiner Jahrgangscuvée, die stilistisch die Champagne als Vorbild nicht verleugnet und dennoch einen ganz eigenen österreichisch-kühl-pikanten Drive ins Glas bringt."
Vinaria 2018/19:
"... einer der hervorragendsten Sektkellereien Österreichs liegt in Schrattenberg,... Heimat von Christian Madl, dank dessen Charakterweinen Österrechs Sektlandschaft fraglos eine neue Dimension erfahren hat..."
Les Citadelles du vin 2012 (Bordeaux): SILBER-Medaille
Vinalies Internationales oenologues des Fance 2013 (Paris): SILBER-Medaille
Christie's World Encyclopedia of Champagne & sparkling wine:
"In every corner of the world there are some small producers super passionate about producing top-quality sparkling wine. Young Christian Madl is one of them, fighting to build the reputation and quality of Austrian bubbles.
Madl was stung by the sparkling wine bee a long time ago, when he was a stagiaire at Raumland, one of Germany's premier fizz producers. Since then he has worked for periods at Champagne Sanger in Avize, as well as at Poll Fabaire in Luxembourg, gaining different views of fizz making. After returning to Austria Christian soon separated from his father's and brother's winery to start making sparkling wines in his own style, adopting the Champagne codex as his guideline.
His part of Weinviertel is reputed to be the best area for producing sparkling wine in Austria, and since 2002 he has improved and fine-tuned his winemaking with promising results. The mousse in Christian's wines is perhaps the finest in Austria, being extremely creamy and soft. He is one of the rare winemakers in the country who understands the style of base wine needed for great traditional-method wines, as he seeks not concentration, but freshness and finesse... The wines have an appetising linearity and juiciness to them... The Cuveé Special is the best in the range, showing attractive toastiness and vanilla and lemon aromas complemented by a caressing, soft texture... A winery to follow."

Rebsorten Chardonnay
Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(mind. 48 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Sektkellerei Christian Madl
A-2172 Schrattenberg


Das Weingut
Die Weinwelt ist ja bereits seit einigen Jahren überall in Bewegung geraten und Weinliebhaber halten sich schon lange nicht mehr ausschließlich an den althergebrachten Adressen fest. Aber was Christian Madl im Weinviertel seit 2003 auf die Beine gestellt und entwickelt hat, sucht seinesgleichen.
Wir finden hier einen (in Deutschland nahezu unbekannten) Schaumweinproduzenten vor, der sich auch vor den großen Namen der Szene nicht zu verstecken braucht. Nach Stationen in der Champagne, Luxemburg und Deutschland, hat er im heimischen Schrattenberg zusammen mit seinem Vater drei alte Weinkeller verbunden und zu einem großen umgebaut. Verwendet wurden ausschließlich alte Ziegel und vollendet wurde das Bauwerk mit einem zentral gelegenen Raum mit imposantem Kuppelgewölbe. Ziel der Anstrengungen sind europäische TOP-Sekte!
Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und in kleinen Kisten transportiert. Nach der sehr schonenden Pressung wird nur der erste Mostanteil für die MADL-Sekte verwendet. Der so gewonnene Grundwein gärt ab dem Frühjahr in Sektflaschen gefüllt ein zweites Mal und darf in den idealen Kellergewölben zwischen 15 und 72 Monate (!) "auf der Hefe" reifen, damit sie feinperlig und cremig werden. So viel Zeit gönnt man selbst in der Prestige trächtigen "Champagner-Industrie" kaum einem der (viel zu) teuren Tropfen.
Danach wird jede Flasche händisch auf Pulten gerüttelt, der Hefesatz anschließend durch kunstvolles Degorgieren entfernt...

...und das schmeckt man!

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Bewertungen: Vinaria, wein.pur
Jahrgang: NV
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Rotweine Lang Rotweine Lang
"St. Laurent Classic" 2011
Burgenland Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € * 9,20 € *
Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
"Alarico" 2017
IGP Calabria
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Plaisir75cl"
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Chateau de Fontenille 2017 Chateau de Fontenille 2017
AOC Bordeaux

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
NEU
Chateau de Fontenille 2019 Chateau de Fontenille 2019
AOC Bordeaux Clairet

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
NEU
Chateau de Fontenille 2019 Chateau de Fontenille 2019
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Artetica" 2017
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Stangl" 2019
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (13,67 € * / 1 Liter)
10,25 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Stephanus" 2019
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Weingut Forstreiter Weingut Forstreiter
Grüner Veltliner
"Tabor" 2018
Kremstal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Weingut Christ 2019 Weingut Christ 2019
Wiener Gemischter Satz DAC

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Pastis de l’Ile de Ré Pastis de l’Ile de Ré
Millésime 2018
- BIO -
Inhalt 0.5 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Domaine de Menard Domaine de Menard
Rosé 2019
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
5,45 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
6. Edition
- BIO -
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Domaine Michelot 2015 Domaine Michelot 2015
"Charmes" 1er Cru
AOC Meursault
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
89,00 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Pinot Gris 2018 "Cuvée des Prélats"
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Sonder-Paket Sonder-Paket
"Nord-Rhone Rouge"
Clape / Gonon / Sorrel
Inhalt 2.25 Liter (125,78 € * / 1 Liter)
283,00 € *
Marc Sorrel 2018 Marc Sorrel 2018
AOC Crozes-Hermitage
(rouge)
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
39,50 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Venezuela Espelette 70%

Inhalt 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
Spicy Rose
dry
Inhalt 0.75 Liter (57,27 € * / 1 Liter)
42,95 € *
Weingut Forstreiter Weingut Forstreiter
"Kremser Kogl" 2018
Kremstal DAC
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Moulin Ramade Moulin Ramade
Olives Noires de Pays
Au naturel
- BIO -
Inhalt 500 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
9,90 € *
Weingut S.J. Montigny Weingut S.J. Montigny
Kreuznacher Riesling 2016
Nahe QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Pierre Gonon Pierre Gonon
"Vieilles Vignes" 2010
AOC Saint Joseph
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Broccardo Broccardo
"I Tre Pais" 2015
DOC Barolo
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Blanc de Noirs" brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Francois Crochet 2018 Francois Crochet 2018
AOC Sancerre
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
23,95 € *
Weingut Christ Weingut Christ
"Bisamberg" 2018
Wiener Gemischter Satz DAC
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Weingut Christ Weingut Christ
"Gelber Muskateller" 2018
Wien Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Domaine Thibert Domaine Thibert
"Les Ménétrières" 2015
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (50,60 € * / 1 Liter)
37,95 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
Paket "Gréal & Classique" 2017
AOC Hermitage
Inhalt 1.5 Liter (162,67 € * / 1 Liter)
244,00 € *
Domaine de la Pigeade 2017 Domaine de la Pigeade 2017
AOC Vacqueyras

Inhalt 0.75 Liter (21,47 € * / 1 Liter)
16,10 € * 18,95 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Les Pierrelles" 2017
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
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