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Pinalta
"Ocitsac" 2011
DOC Douro

Pinalta
Derzeit nicht auf Lager!
14,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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  • MDV3318
Tiefe, dunkle Farbe - schwarzrot. Verführerisches Bouquet nach roten und reifen schwarzen... mehr

Tiefe, dunkle Farbe - schwarzrot. Verführerisches Bouquet nach roten und reifen schwarzen Beeren, Obstconfit und Veilchen. Es zeigen sich aber auch mineralische Noten, sowie Pfeffer und Zitrusfrüchte. Am Gaumen feine Balance zwischen weichen Gebstoffen und angenehmer Frische. Aromatischer Nachklang.
Dieser delikate, lebendige und vielschichtige Wein passt hervorragend zu Geflügel, hellem Fleisch gebraten oder gegrillt, sowie zu div. Käse (z.B. aus dem Alentejo). Trinktemperatur ca. 15-17 °C.
Es wurden nur ca. 3.000 Flaschen abgefüllt.

Rebsorten Touriga Franca
Tinta Roriz (= Tempranillo)
Tinta Barroca
Ausbau Edelstahl
Alkohol 15 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller António Alves Ferreira
P-4535-909 Lourosa


Das Weingut
20 ha Reben in einer einzigartigen Landschaft. Die steil abfallenden Hänge direkt am Fluss Douro bieten in schmalen Terrassen Platz für maximal 3 Rebzeilen auf einer "Etage". Optimale Sonnenausrichtung, ca. 500 m Entfernung zum Fluss und die steinigen Böden mit guter natürlicher Drainage lassen außergewöhnliches Traubenmaterial reifen.
Als das Projekt Pinalta 2004 an den Start ging, zog das Team in ein Weingut Baujahr 1806 ein, dessen dicke Steinmauern eine natürliche Kühle spenden. Als die Eigner (Großvater und Enkel) und ihr Önologe dann die alten, intakten steinernen Gärbecken sahen, in denen früher das Lesegut mit den Füßen gestampft wurde, war klar, dass man diese uralte Technik für Pinalta übernehmen und wiederbeleben musste. Das Pressen der Trauben mit den Füßen ist nach wie vor die denkbar schonendste Methode. Zwischenzeitlich haben die alten Steinwannen eine moderne Temperaturkontrolle erhalten und es gibt eine mechanische „Unterstützung“ beim Pressen aber die Vorteile kommen nach wie vor zur Geltung.
Für die nächsten Arbeitsschritte stehen selbstverständlich hochmoderne Edelstahltanks sowie traditionelle Barrique-Fässer zu Verfügung.
Da nur das beste Traubenmaterial aus kleinen, extremen Parzellen verwendet wird, gibt es Pinalta Weine immer nur in arg limitierter Auflage. Je nach Cuvee ergibt das ca. 500 bis 3.000 Flaschen, die grundsätzlich unfiltriert abgefüllt werden.

Rebsorte (vorwiegend): Touriga Franca
Jahrgang: 2011
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Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
Blossoming Vine
dry
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Rubin" 2017
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Broccardo Broccardo
"La Martina" 2018
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Rhum Clément Rhum Clément
Vieux VSOP
Rhum Agricole
Inhalt 0.7 Liter (57,07 € * / 1 Liter)
39,95 € *
St. Lucia Distillers St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
HMS Royal Oak
Inhalt 0.7 Liter (81,43 € * / 1 Liter)
57,00 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Calidio" 2016
DOC Rosso del Molise
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Domaine Belle 2015 Domaine Belle 2015
AOC Hermitage

Inhalt 0.75 Liter (98,00 € * / 1 Liter)
73,50 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Classique" rouge 2018
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Classique blanc" 2018
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Marie-Amélie 2012" brut nature
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
48,00 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Eusèbe 2012" brut
AOC Champagne Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
48,00 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Rosé" brut
AOC Champagne Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (49,27 € * / 1 Liter)
36,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 1.5 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 3 Liter (24,32 € * / 1 Liter)
72,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Cubardi" 2016
Primitivo Salento
Inhalt 3 Liter (24,98 € * / 1 Liter)
74,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Quinta da Casaboa Quinta da Casaboa
"Tintaboa" 2018
Vinho Regional Lisboa
Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
6,25 € *
Manoir de Grandouet Manoir de Grandouet
Hors d'Age (10 ans)
AOC Calvados Pays d'Auge
Inhalt 0.35 Liter (78,57 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Domaine du Cayron 2017 Domaine du Cayron 2017
AOC Gigondas

Inhalt 3 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
119,80 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Espresso 38%

Inhalt 50 Gramm (8,90 € * / 100 Gramm)
4,45 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Venezuela Espelette 70%

Inhalt 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Vitis Noir 70%

Inhalt 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Noir" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Zweigelt & Friends" 2017
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
Grüner Veltliner 2018
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
"Alarico" 2018
IGP Calabria
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
"Ipazia" 2018
IGP Calabria
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Rhum Clément Rhum Clément
Vieux XO
Rhum Agricole
Inhalt 0.7 Liter (78,57 € * / 1 Liter)
55,00 € *
St. Lucia Distillers St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
HMS Formidable
Inhalt 0.7 Liter (104,29 € * / 1 Liter)
73,00 € *
St. Lucia Distillers St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
HMS Princessa
Inhalt 0.7 Liter (64,29 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"La Roggia" 2016
Recioto della Valpolicella Classico
- BIO -
Inhalt 0.5 Liter (75,90 € * / 1 Liter)
37,95 € *
Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
Spicy Rose
dry
Inhalt 0.75 Liter (57,27 € * / 1 Liter)
42,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Grande Reserva" 2013
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Domaine Thibert Domaine Thibert
"Vieilles Vignes" 2017
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
29,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Opalia" 2016
DOC Tintilia del Molise
Inhalt 3 Liter (33,17 € * / 1 Liter)
99,50 € *
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