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Weingut Vollenweider
"Wolfer Goldgrube"
Spätlese 2007
Mosel Prädikatswein

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20,71 € *
Inhalt: 0.75 Liter (27,61 € * / 1 Liter)

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  • MDV3530
Vollreif, gelbfruchtig und mit deutlicher Restsüße. Dennoch ist diese Spätlese animierend... mehr

Vollreif, gelbfruchtig und mit deutlicher Restsüße. Dennoch ist diese Spätlese animierend frisch. Es ist deutlich schmeckbar, dass hier nur absolut gesundes Traubenmaterial gelesen wurde. Die Spätlese ist vielleicht die Kategorie Rieslinge, die die Eigenheiten einer Lage am klarsten herausarbeitet, insbesondere gereift. Daniel Vollenweider: "Und das kann locker für 15 oder mehr Jahre sein."
Kandierte Früchte, süße Zitrone, feine Schiefermineralik.
Exzellenter Begleiter zu asiatisch inspirierten Gerichten, deren Aromatik und auch Schärfe er abfedern und umspielen kann wie kaum ein zweiter. Vollreife Jahrgänge passen besonders gut zu tendenziell salzigen Gerichten mit Käse.
(Oder einfach nur so...)

Presse / Kritik
Gault Millau: 4/5 Trauben
Vinum 2014: "Kandierter Ingwer, Orange, reife Zirone. Ein Wein mit sehr viel Kraft, Saftigkeit und enormer Vitalität. Die Säure ist sehr präsent und einer der Faktoren, die diesem grandios mineralisch strukturierten Wein große Länge verleihen."

Rebsorten Riesling
Ausbau Holzfass
Alkohol 8 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Vollenweider
D-56841 Traben-Trarbach


Das Weingut
ACHTUNG -
nur für fortgeschrittene Riesling Apologeten (oder einfach für Liebhaber genialer Weine)! Das Weingut Vollenweider ist einer der höchst dekorierten Mosel-Produzenten (5/5 Sterne Eichelmann, 4/5 Trauben Gault Millau, 96/100 Punkte R. Parker...) und gleichzeitig einer der unbekanntesten. Das muss sich ändern (obwohl „Geheimtipps“ auch ihren besonderen Reiz haben...). Überschaubare 5 ha Steil- und Steilstlagen bei Traben-Trarbach nennt Daniel Vollenweider sein Eigen; nicht flurbereinigt und fast schon sensationell, weil extrem selten: größtenteils alte, wurzelechte Reben! Der Schweizer Daniel Vollenweider wurde durch das „Gift“ Scharzhofberger von Egon Müller „infiziert“. Der Genuss dieser Riesling-Legende weckte das Verlangen, so einen „Stoff“ selbst erzeugen zu können. Die uralten Methoden aus Zeiten, als Moselweine die teuersten Tropfen der Welt waren, hat Daniel Vollenweider für sich „neu erfunden“: schonende Korbkelter, zeitraubende Klärung durch natürliches Setzenlassen der Trubstoffe, schweißtreibende Handarbeit im Weinberg... Das Ergebnis: Weine mit Charakter, Mineralität, Langlebigkeit!

Rebsorte (vorwiegend): Riesling
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Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Goldgrube" 2015
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (32,43 € * / 1 Liter)
24,32 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Riesling 2018 "Pfersigberg"
AOC d'Alsace Grand Cru
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (29,83 € * / 1 Liter)
22,37 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Buntschiefer" 2015
Rheingau Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,51 € * / 1 Liter)
12,38 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Goldgrube" 2015
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (32,43 € * / 1 Liter)
24,32 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Wolfer" 2015
Mosel Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (21,05 € * / 1 Liter)
15,79 € *
Weingut In den Zehn Morgen Weingut In den Zehn Morgen
Kreuznacher Riesling 2019
Nahe QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,63 € * / 1 Liter)
10,97 € *
Weingut In den Zehn Morgen Weingut In den Zehn Morgen
Sand & Kalkstein 2019
Nahe QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,63 € * / 1 Liter)
10,97 € *
Weingut Neumeister Weingut Neumeister
Wermut
Rot trocken
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (35,03 € * / 1 Liter)
26,27 € *
La Source du Verger La Source du Verger
Cidre brut
de Pommes & Poires
Inhalt 0.75 Liter (9,03 € * / 1 Liter)
6,77 € *
Domaine Jean Teiller 2019 Domaine Jean Teiller 2019
AOC Menetou-Salon
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,47 € * / 1 Liter)
15,35 € *
Soc. Agr. Don Lorenzo della Grillaia 2019 Soc. Agr. Don Lorenzo della Grillaia 2019
DOC Lugana

Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
13,60 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Pinot Blanc 2018
AOC d'Alsace
Inhalt 0.75 Liter (14,95 € * / 1 Liter)
11,21 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Alice" 2018
AOC Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Belcanto" 2017
DOCG Chianti
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,73 € * / 1 Liter)
15,55 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ben" 2019
IGT Toscana
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,53 € * / 1 Liter)
11,65 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
Strasser Rosé 2019
Gemischter Satz
Kamptal
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
8,72 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
Grüner Veltliner 2019
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Infiniment" Rosé 2019
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)
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Weingut Alphart Weingut Alphart
Frizzante Rosé brut 2019
Österreich
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
9,70 € *
Weingut Alphart Weingut Alphart
Chardonnay
"vom Berg" 2019
Thermenregion Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
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Rotweine Lang Rotweine Lang
"Excelsior" 2017
Burgenland Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (37,63 € * / 1 Liter)
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Quinta da Casaboa 2017 Quinta da Casaboa 2017
Vinho Regional Lisboa

Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
9,70 € *
Quinta da Casaboa Quinta da Casaboa
"Tintaboa" tinto 2018
Vinho Regional Lisboa
Inhalt 0.75 Liter (8,12 € * / 1 Liter)
6,09 € *
Chateau de Roquefort Chateau de Roquefort
Les Mûres 2017
AOC Côtes de Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,03 € * / 1 Liter)
16,52 € *
Chateau de Roquefort Chateau de Roquefort
Corail 2019
AOC Côtes de Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,55 € * / 1 Liter)
13,16 € *
Chateau de Roquefort Chateau de Roquefort
Les Genêts 2019
AOC Côtes de Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,03 € * / 1 Liter)
16,52 € *
Chateau de Roquefort Chateau de Roquefort
Petit Salé 2019
IGP Bouches du Rhone
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (16,83 € * / 1 Liter)
12,62 € *
Chateau Fougeailles 2016 Chateau Fougeailles 2016
AOC Lalande de Pomerol
HALBE FLASCHE
Inhalt 0.375 Liter (25,87 € * / 1 Liter)
9,70 € *
Chateau la Papeterie 2018 Chateau la Papeterie 2018
AOC Montagne St. Emilion

Inhalt 0.75 Liter (16,83 € * / 1 Liter)
12,62 € *
Rosalcy 2016 Rosalcy 2016
AOC Lalande de Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (22,03 € * / 1 Liter)
16,52 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Infiniment" Rouge 2018
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (14,95 € * / 1 Liter)
11,21 € *
Chateau de Trinquevedel 2019 Chateau de Trinquevedel 2019
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
13,60 € *
Francois Crochet 2019 Francois Crochet 2019
AOC Sancerre
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (31,13 € * / 1 Liter)
23,35 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Grauburgunder 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
8,72 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
8,72 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Rhone by Roger Sabon" 2019
AOC Cotes du Rhone
Inhalt 0.75 Liter (12,35 € * / 1 Liter)
9,26 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Riesling 2019
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
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