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Vinas del Cenit
"Demora" 2007
D.O. Tierra del Vino de Zamora

Vinas del Cenit
38,70 € *
Inhalt: 1.5 Liter (25,80 € * / 1 Liter)

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Presse / Kritik Wine Enthusiast : 92/100 Punkte "Lower in price than Cenit’s Old Vines,... mehr

Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 92/100 Punkte
"Lower in price than Cenit’s Old Vines, but to me this is a better, more open wine with bacon, spice and bold black-fruit aromas. The palate is full but retains finesse as well as big tannins; flavors of black fruits come with chocolate, coffee and spice. Full-force stuff but still fairly refined."

Rebsorten Tempranillo
Ausbau Barrique
Alkohol 14,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Vinas del Cenit S.L.
E-49708 Villanueva Campeán


Das Weingut
Villanueva de Campeán, ein Dorf in Zamora im nordwestlichen Spanien ist die Heimat der Bodegas Cenit. Der Fluss Duero prägt dieses alte Weinbaugebiet. Bis hierhin hat er die berühmten Regionen Ribera del Duero, Rueda und Toro passiert und befindet sich kurz vor dem Übergang nach Portugal, wo er seinen Namen in Douro ändert.
Das Besondere dieser wenig bekannten Ursprungsbezeichnung ist eine sehr alte Varietät der edlen Tempranillo-Rebe. Dieser "Veteran" hat eine enorme Fähigkeit, sich selbst zu regulieren und damit den Gegebenheiten eines jeden Jahrgangs natürlich anzupassen. Eine künstliche Ertragsbeschränkung ist hier kaum nötig. Die wurzelechten Rebstöcke des Weingutes haben ein Alter zwischen 35 und 180 (!) Jahren.
Wenn es etwas gibt, was nun die Bodegas Cenit charakterisiert, dann ist es die Sorgfalt, mit der die Ernte komplett von Hand durchgeführt wird. In langwieriger Kampagne, abhängig von Böden, Ausrichtung usw. wird z.T. Beere für Beere in optimaler Reife gelesen.

Rebsorte (vorwiegend): Tempranillo
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