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- Artikel-Nr.: MDV2012
Intensive Frucht und Reife
Auf der Hälfte der Strecke von Tours nach Saumur gelangt man nach Chinon. Dort (und in Bourgheuil) findet man die berühmtesten Rotweinlagen der Loire. In der AOC Chinon ist aber auch die weiße Rebsorte Chenin Blanc zugelassen. Sie bringt Weine von starker Fruchtigkeit und intensivem Aroma hervor. So weit im Norden Frankreichs gelegen, bleibt auch in voll ausgereiften Trauben der Säureanteil relativ hoch. Das Ergebnis sind sehr elegante Weine, die durch ein lebendiges Süße-Säure-Spiel geprägt sind. Unter der Regie von Jean Christophe Pelletier werden auf der Domaine de Beguineries alle Trauben von Hand geerntet und dann nach Parzellen und Alter der Rebstöcke getrennt ausgebaut. Der Wein besteht zu 100% aus Chenin Blanc.
| Rebsorten | Chenin blanc |
| Alkohol | 14 Vol.% |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verschluss | Naturkork |
| Erzeuger/Abfüller | Domaine des Béguineries F-37500 Chinon |
| Rebsorte (vorwiegend): | Chenin Blanc |
| Jahrgang: | 2005 |