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Weingut Frederik Janus
"Honigsack" Chardonnay 2014
Pfalz Qualitätswein trocken

Weingut Frederik Janus
18,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Stark selektioniertes Lesegut aus der Lage Honigsack mit Maischestandzeit und anschließender... mehr

Stark selektioniertes Lesegut aus der Lage Honigsack mit Maischestandzeit und anschließender Spontanvergärung im kleinen 300l Eichenholzfass. Erst nach 12 Monaten Hefelager im Februar 2016 abgefüllt.
Die extrem kalkigen und nähstoffarmen Böden der Lage sorgen für natürlich geringe Erträge und enorme Konzentrierung der Traubeninhaltsstoffe.
Vielschichtige Eindrücke an der Nase. Reife Maracuja, geröstete Maronen, Kokos, Leder und Malz. Vanille, Karamell, dezenter Rauch. Am Gaumen klingen Dattel und Feige an. Gelbfleischige Frucht. Die geradlinige mineralische Säure schafft bei aller Dichte und Konzentration eine enorme Filigranität und gibt dem Wein keine Chance, allzu breit und "dick" zu wirken. Langer Nachklang.

Presse / Kritik
Falstaff: 93/100 Punkte
"Dezentes Holz, Karamell, Kokos, noch verschlossene Sortenwürze, geschmeidiger Auftakt, leicht cremig, aber nicht fett, dezente Säure und Stoffigkeit – aufgeräumte Gaumenstruktur, die sich in den Abgang hinein saftig-feinnervig steigert. In sich ruhend und frisch, hochwertig und stilsicher, makellos in sich abgeschlossen – und trotz zurückhaltender Anlage von großer Präsenz und Länge."

Rebsorten Chardonnay
Ausbau Barrique
Alkohol 13,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Frederik Janus
D-67273 Herxheim am Berg


Das Weingut
Katharina Witte und Frederik Janus stammen ursprünglich aus Bremen. Die Weinbegeisterung führte bei Frederik Janus allerdings zu einer für Hanseaten eher unüblichen Winzerlehre sowie einem anschließenden Weinbaustudium in Geisenheim. 2013 gründete das Paar dann in Herxheim am Berg das erste eigene Weingut. Dort in der Mittelhaardt, direkt an der Deutschen Weinstraße gelegen, prägen unterschiedliche Böden und Gesteinsarten die Landschaft und machen damit den Weinbau so spannend. Kalkstein, teils felsig, teils verwittert, Löss oder Sand und Kies bieten hervorragende Bedingungen für verschiedene Rebsorten und ihre Ansprüche. „Wenn Bienen summen und Kräuter blühen, so fühlen sich auch die Reben wohl.“ Gemäß diesem Leitspruch produzieren Witte/Janus naturnah elegante, herkunftstypische Weine.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
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Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Sauvignon Blanc 2017
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
"Herxheimer" Riesling 2016
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Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
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Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
"Herxheimer" Riesling 2016
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
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Riesling 2016
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Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Domaine des Nugues 2015 Domaine des Nugues 2015
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Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2014
DOC Nardo
Inhalt 3 Liter (23,32 € * / 1 Liter)
69,95 € *
Cave l’Etoile 2008 Cave l’Etoile 2008
Grand Cru
AOP Banyuls
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
Vieille Pomme
La Vie Douce
Inhalt 0.7 Liter (55,71 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
Vieille Prune
La Vie Douce
Inhalt 0.35 Liter (77,14 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Az. Agr. Malacari Az. Agr. Malacari
"Grigiano" 2008
DOCG Conero Riserva
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Domaine de Menard 2017 Domaine de Menard 2017
"Cuvee Marine"
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,13 € * / 1 Liter)
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AOP Malepere
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
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Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2009
IGT Maremma Toscana
Inhalt 3 Liter (71,67 € * / 1 Liter)
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Trockenbeerenauslese 2008
Österreichischer Prädikatswein
Inhalt 0.375 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Rosé brut
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Weingut Alphart Weingut Alphart
Rotgipfler
"Rodauner" 2016
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"vom Berg" 2017
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Neuburger
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Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
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"Calidio" 2015
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Silvaner 2012
Nahe Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
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102,90 € *
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& "Renaissance" 2015
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Inhalt 2.25 Liter (103,47 € * / 1 Liter)
232,80 € *
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Inhalt 0.75 Liter (85,20 € * / 1 Liter)
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Domaine Auguste Clape Domaine Auguste Clape
"Renaissance" 2014
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (83,33 € * / 1 Liter)
62,50 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
"Gréal" 2015
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"Classique-Paket" 2014/15
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Inhalt 1.5 Liter (112,33 € * / 1 Liter)
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"Paket blanc & rouge"
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VdP l'Herault
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Domaine de Menard 2016 Domaine de Menard 2016
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Mirabeau 2017 Mirabeau 2017
AOP Cotes de Provence

Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
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Mirabeau Mirabeau
"Pure" 2017
AOP Cotes de Provence
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Domaine de Menard 2017 Domaine de Menard 2017
"Colombard & Sauvignon"
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,13 € * / 1 Liter)
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Mas del Périé Mas del Périé
"Les Escures" 2015
AOC Cahors
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
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Weingut Böheim Weingut Böheim
Grüner Veltliner 2017
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Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Weingut Böheim Weingut Böheim
"Rosy Friends" 2017
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
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