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Sektkellerei Madl
"Blanc de Blancs" 2010 brut
g.U. Österreich (Weinviertel)

Sektkellerei Madl
30,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (40,67 € * / 1 Liter)

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Geheim-Tipp: Die Sekte von Christian Madl sind unglaublich fein und im besten Wortsinne... mehr

Geheim-Tipp: Die Sekte von Christian Madl sind unglaublich fein und im besten Wortsinne preiswert.

Mineralisch, salzig, schlank und rassig, tolle Frucht, hohe Eleganz und Finesse.
Sehr guter Aperitif aber vor allem ideal zu Fisch, Hart-& Weichkäse, Schinken. Schmeckt am besten aus Weißweingläsern bei ca. 8-9°

Presse / Kritik
Vinaria "Vintage Sekt Verkostung 2017": 1. Platz
"Ausgereift, tolle Fülle, gediegene Autolysenoten, reif, sehr feine Apfelnoten, Fenchel, dicht cremige Fülle, viel Blüten, auch Blütenhonig, Melonen; schmelzig, pikant, toller Säurebiss, knackig erfrischend, viel rosa Grapefruits, rassig, tolle Frucht, hohe Eleganz, Finesse pur, ausdauernd, toll."
Vinalies International (Paris 2017): SILBER-Medaille
Christie's World Encyclopedia of Champagne & sparkling wine:
"In every corner of the world there are some small producers super passionate about producing top-quality sparkling wine. Young Christian Madl is one of them, fighting to build the reputation and quality of Austrian bubbles.
Madl was stung by the sparkling wine bee a long time ago, when he was a stagiaire at Raumland, one of Germany's premier fizz producers. Since then he has worked for periods at Champagne Sanger in Avize, as well as at Poll Fabaire in Luxembourg, gaining different views of fizz making. After returning to Austria Christian soon separated from his father's and brother's winery to start making sparkling wines in his own style, adopting the Champagne codex as his guideline.
His part of Weinviertel is reputed to be the best area for producing sparkling wine in Austria, and since 2002 he has improved and fine-tuned his winemaking with promising results. The mousse in Christian's wines is perhaps the finest in Austria, being extremely creamy and soft. He is one of the rare winemakers in the country who understands the style of base wine needed for great traditional-method wines, as he seeks not concentration, but freshness and finesse... The wines have an appetising linearity and juiciness to them... The Cuveé Special is the best in the range, showing attractive toastiness and vanilla and lemon aromas complemented by a caressing, soft texture... A winery to follow."

Rebsorten Chardonnay
Weißburgunder
Ausbau Flaschengärung
(60 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Sektkellerei Christian Madl
A-2172 Schrattenberg


Das Weingut
Die Weinwelt ist ja bereits seit einigen Jahren überall in Bewegung geraten und Weinliebhaber halten sich schon lange nicht mehr ausschließlich an den althergebrachten Adressen fest. Aber was Christian Madl im Weinviertel seit 2003 auf die Beine gestellt und entwickelt hat, sucht seinesgleichen.
Wir finden hier einen (in Deutschland nahezu unbekannten) Schaumweinproduzenten vor, der sich auch vor den großen Namen der Szene nicht zu verstecken braucht. Nach Stationen in der Champagne, Luxemburg und Deutschland, hat er im heimischen Schrattenberg zusammen mit seinem Vater drei alte Weinkeller verbunden und zu einem großen umgebaut. Verwendet wurden ausschließlich alte Ziegel und vollendet wurde das Bauwerk mit einem zentral gelegenen Raum mit imposantem Kuppelgewölbe. Ziel der Anstrengungen sind europäische TOP-Sekte!
Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und in kleinen Kisten transportiert. Nach der sehr schonenden Pressung wird nur der erste Mostanteil für die MADL-Sekte verwendet. Der so gewonnene Grundwein gärt ab dem Frühjahr in Sektflaschen gefüllt ein zweites Mal und darf in den idealen Kellergewölben zwischen 15 und 72 Monate (!) "auf der Hefe" reifen, damit sie feinperlig und cremig werden. So viel Zeit gönnt man selbst in der Prestige trächtigen "Champagner-Industrie" kaum einem der (viel zu) teuren Tropfen.
Danach wird jede Flasche händisch auf Pulten gerüttelt, der Hefesatz anschließend durch kunstvolles Degorgieren entfernt...

...und das schmeckt man!

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
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Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Blanc de Noirs" 2010 brut
g.U. Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (40,67 € * / 1 Liter)
30,50 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Cuvee Special" brut
g.U. Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Schretenperg" trocken
Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
NEU
Cavas Mestres Cavas Mestres
"Blue Fin" 2010
Gran Reserva brut
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
27,50 € *
NEU
Cavas Mestres Cavas Mestres
"Visol" 2011
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *
NEU
Cavas Mestres Cavas Mestres
"Coquet" 2013
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
21,95 € *
NEU
Cavas Mestres Cavas Mestres
Reserva Royal brut
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
NEU
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2016
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
"Blanc de Blancs" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling "Kalkstein" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Rosa dei Campi" 2017
IGT Rotae Rosato
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
NEU
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Panorama" 2016
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
"Les Sables" 2016
AOC Ventoux
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2013
IGT Maremma Toscana
Inhalt 1.5 Liter (62,00 € * / 1 Liter)
93,00 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Grauburgunder 2017
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2016
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Bodegas Paco Garcia Bodegas Paco Garcia
"Seis" 2016
D.O.Ca Rioja
Inhalt 0.75 Liter (10,73 € * / 1 Liter)
8,05 € * 8,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling "Kalkstein" 2016
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2013
IGT Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Viticoltori Speri 2012 Viticoltori Speri 2012
DOC Amarone della Valpolicella Classico

Inhalt 0.375 Liter (70,53 € * / 1 Liter)
26,45 € *
Viticoltori Speri 2011 Viticoltori Speri 2011
DOC Amarone della Valpolicella Classico

Inhalt 0.75 Liter (63,93 € * / 1 Liter)
47,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ad Astra" 2008
IGT Maremma Toscana
Inhalt 1.5 Liter (22,67 € * / 1 Liter)
34,00 € *
Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
"Cariglio" 2016
IGP Calabria
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Domaine des Schistes Domaine des Schistes
"Essencial" rouge 2014
AOP Cotes du Roussillon Village
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2015
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 1.5 Liter (19,97 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2015
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Domaine Chantal Lescure 2012 Domaine Chantal Lescure 2012
AOC Nuits Saint Georges

Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Domaine des Schistes Domaine des Schistes
"Essencial" blanc 2015
AOP Cotes du Roussillon
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € * 10,50 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Silvaner "Probstey" 2014
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
23,75 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling "Hölle" 2015
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Buntschiefer" 2015
Rheingau Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,93 € * / 1 Liter)
12,70 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Muschelkalk" 2016
Rheingau Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Schimbock" 2014
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Goldgrube" 2015
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Graham Beck Wines Graham Beck Wines
Brut (Methode Cap Classique)
South Africa (Western Cape)
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
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