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- Artikel-Nr.: MDV4115
Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 93 / 100 Punkte
"While the nose of this wine is subdued, whiffs of dark chocolate, coffee and violet extend into the palate, mingling into crisp blackberry and cherry flavors. The palate is robust and mouthfilling yet briskly balanced and anchored by fine, persistent tannins. It's an elegant but immediately approachable wine to drink now through 2028."
Wine Advocate: 92 / 100 Punkte
"Tasted blind, the 2016 Chateauneuf-du-Pape les Olivets shows gorgeous aromas of purple raspberries and garrigue. Full-bodied and even a bit chewy, it picks up hints of mocha and licorice on the long finish. It's a blend of 80% Grenache and 10% each Cinsault and Syrah, matured in foudres and oak vats. Anticipated maturity: 2020-2035."
J. Dunnuck: 89-91 / 100 Punkte
"Starting off the 2016s, the young vine 20116 Chateauneuf-du-Pape Les Olivets is a ripe, sexy effort loaded with notions of black raspberries, blueberries, and leafy herbs. It's medium to full-bodied, has terrific purity, and a great finish, and is going to be a great intro into this vintage and estate."
Rebsorten | Grenache Syrah Cinsault |
Ausbau | Foudre Zementtank |
Alkohol | 15 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | SCEA Domaine Roger Sabon F-84232 Châteauneuf-du-Pape |
Das Weingut
Der Name Sabon ist bereits seit dem 16. Jh. mit dem Weinbau an der südlichen Rhone verbunden. Und so zählt Roger Sabon zu den großen Traditionalisten der Region, die die althergebrachten Methoden pflegen, wie z.B. die Verwendung von Fudern (also keine Barriques). Wenn allerdings Verbesserungen möglich sind, ist man stets aufgeschlossen, sinnvolle und behutsame Änderungen vorzunehmen. So werden seit Neuem die Trauben vor der Maische komplett entrappt, d.h. von Stielen und Stengeln befreit, um so weitaus weniger „sperrige“, sondern viel weicherer, seidigere Weine zu erzeugen, ohne dabei an Komplexität und Charakter zu verlieren.
Rebsorte (vorwiegend): | Grenache Noir |
Presse / Kritik: | J. Dunnuck, Wine Advocate / R. Parker, Wine Enthusiast |
Jahrgang: | 2016 |
Cabernet Sauvignon 2017
DOP Vino de Pago
"Rocca" 2016
IGT Marche Rosso
- BIO -
Malbec
Reserve 2017
Simonsberg Paarl
Frizzante Rosé brut 2019
Österreich
"Zweigelt Classic" 2018
Burgenland Qualitätswein trocken
Pinotage 2017
Simonsberg Paarl
Sauvignon Blanc 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Riesling 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Rhone by Roger Sabon" 2019
AOC Cotes du Rhone
"Les Fourneaux" 2018
AOC Chablis Premier Cru
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2019
Wagram Qualitätswein trocken
"Les Olivets" 2018
AOC Chateauneuf du Pape
"Herxheimer" Riesling 2017
Pfalz Qualitätswein trocken
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
MAGNUM
"Classique" rouge 2018
AOP Corbieres
Cabernet Sauvignon 2015
DOP Vino de Pago
Riesling brut 2016
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2018
Wagram Qualitätswein trocken
Grauburgunder 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois
"Les Olivets" 2017
AOC Chateauneuf du Pape
"Herxheimer" Chardonnay 2015
Pfalz Qualitätswein trocken
"Reserve" 2016
AOC Chateauneuf du Pape
Autori della Grappa
"Barbera Affinata"
- BIO -
Autori della Grappa
"Moscato"
- BIO -
"Cuvee Or" 2012
AOP Corbieres
"Prestige" rouge 2015
AOC Corbieres Boutenac