Spezialitäten-Brennerei Humbel
K198
Kirsch

Cuvee Lorenz Humbel: ein Name, ein Programm.
Wenn in den sortenreinen Kirschbränden die einzelnen Varietäten ihr Solo spielen, konzertiert in der Kirsch-Cuvee ein ganzes Orchester. Am Dirigentenpult: Lorenz Humbel. Das faszinierende Werk heißt "Biodiversität" und bringt, fein abgestimmt, die enorme schweizer Kirschenvielfalt zum Klingen. Sie sind schwarz, braun oder rot, gelb bis fast weiß oder gar rot mit einem schwarzen Streifen. Schweizer Kirschen existieren in weit über 500 Sorten. Im K 198 wurden 198 verschieden Sorten destilliert, miteinander vermählt und zwei Jahre lang in Fässern aus Kirschbaumholz gereift. Die Komposition der Cuvee ändert sich von Jahr zu Jahr. Immer jedoch hat sie ein Ziel: den besonders eleganten, feinen und vielschichtigen, vollkommenen Kirsch!
Etwas besonderes für Genießer und Liebhaber wirklich hochwertiger, edler Brände.

Walnussaromen und Zartbitterschokolade schmeicheln dem Gaumen. Eine rassige, harmonische Süsse mit Erinnerung an Bittermandeln unterstreicht das Ganze.
Von der Cuvee Lorenz Humbel K 198 wurden 1.278 Liter destilliert.
Handnummerierte Flasche.

Für die Bestellung gilt ein Mindestalter von 18 Jahren.

Die Destillerie
Die Geschichte beginnt 1918, als Max Humbel in seinem kleinen Bauernbetrieb eine Brennerei installierte, um das schmale Einkommen etwas aufzubessern. 1961 wurde der Betrieb unter den Söhnen aufgeteilt in Brennerei und Landwirtschaft. Beim nächsten Generationswechsel übernahmen die Cousins Lorenz und Beat Humbel und arbeiten bis heute Hand in Hand. So kann Lorenz fast das gesamte Obst aus der direkten Nachbarschaft von Beat erwerben und ohne Transportwege sofort in bestem Reifezustand verarbeiten - ein wichtiger Qualitätsvorsprung. Meilensteine, die die Humbels in der schweizer Brennerszene gesetzt haben, sind sicherlich die sortenreinen Kirschbrände und der Beginn der Bioproduktion. Vielfältige Ehrungen sehen Humbel immer wieder mindestens auf Augenhöhe mit den berühmtesten Destillerien.