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Schokoladen-Manufaktur Schell
Umami Papua 35%

Schokoladen-Manufaktur Schell
4,15 € *
Inhalt: 50 Gramm (8,30 € * / 100 Gramm)

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Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea, 35% Kakaogehalt (MHD 04.04.2019)... mehr

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea,
35% Kakaogehalt (MHD 04.04.2019)

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Atlantikmeersalz, getrocknete Orangen- und Zitronenschale, Emulgator: Sojalecithin, Zitrusöl, Orangenöl, Grapefruitöl, Vanilleextrakt.

Feine Zitrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma der Milchschokolade. Schokolade von natürlicher vollmundiger Frische. Diese Geschmacksaromen finden sich im Rieslingwein wieder. Die Ingredienzien holen den Riesling quasi am Gaumen ab und bieten ihm einen Geschmacksbogen, der fasziniert. Eberhard Schell empfiehlt dazu trockenen Riesling bis hin zu edelsüßen Rieslingen. Machen Sie aber auch einmal einen Versuch mit Grünem Veltliner oder Pinot Blanc.
Selbstverständlich lassen sich diese außergewöhnlichen Schokoladen auch ganz ohne Wein genießen.

Presse / Kritik
International Chocolate Awards 2015: GOLD

Nährwerttabelle gem. Herstellerangaben (Werte je 100 g) 
Energie  2395 kj
    573 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
      38 g
      18 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
      49 g
      36 g
Eiweiß      6,9 g
Salz    0,35 g

 

Verpackungsinhalt 50 g
Allergene Vollmilchpulver
Sojalecithin
kann Spuren von Eiweiß und Nüssen enthalten
Hersteller Schell Schokoladenmanufaktur
D-74831 Gundelsheim


Eberhard Schell hat gemeinsam mit der deutschen Sommeliere Claudia Stern hochwertige Schokoladen speziell für den Genuß zum Wein entwickelt.
Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

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Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
Vieille Prune
La Vie Douce
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NEU
Domaine de Menard 2017 Domaine de Menard 2017
"Cuvee Marine"
IGP Cotes de Gascogne
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5,35 € *
Mirabeau Mirabeau
"Pure" 2017
AOP Cotes de Provence
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Grauburgunder 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Chateau de Trinquevedel 2017 Chateau de Trinquevedel 2017
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
13,30 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Grauburgunder 2017
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Saint Domingue Orange 70%

Inhalt 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Barrique 70%

Inhalt 50 Gramm (8,30 € * / 100 Gramm)
4,15 € *
Postkarte 6b Postkarte 6b


Inhalt 1 Stück
0,95 € *
Postkarte 7b Postkarte 7b


Inhalt 1 Stück
0,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2014
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Herdade Grande 2015 Herdade Grande 2015
Vinho Regional Alentejano

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2017
DOC Falanghina del Molise
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
11,25 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Mon Aieul" 2016
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € * / 1 Liter)
76,00 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Charta" 2016
Rheingau Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Lirac by Roger Sabon" 2016
AOC Lirac
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Conceito Vinhos Conceito Vinhos
2009 LBV Port

Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Domaine du Cayron 2015 Domaine du Cayron 2015
AOC Gigondas

Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *
Domaine de Menard Domaine de Menard
Rosé 2017
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,13 € * / 1 Liter)
5,35 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
"Herxheimer" Riesling 2016
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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