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Domaine Roger Sabon
"Le Secret des Sabon" 1999
AOC Chateauneuf du Pape

99,00 € * 130,00 € * (23,85% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

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  • MDV0783
Presse / Kritik R. Parker : 96 / 100 Punkte Rebsorten ? Ausbau ?... mehr

Presse / Kritik
R. Parker: 96 / 100 Punkte

Rebsorten ?
Ausbau ?
Alkohol 14,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller SCEA Domaine Roger Sabon
F-84232 Châteauneuf-du-Pape


Das Weingut
Der Name Sabon ist bereits seit dem 16. Jh. mit dem Weinbau an der südlichen Rhone verbunden. Und so zählt Roger Sabon zu den großen Traditionalisten der Region, die die althergebrachten Methoden pflegen, wie z.B. die Verwendung von Fudern (also keine Barriques). Wenn allerdings Verbesserungen möglich sind, ist man stets aufgeschlossen, sinnvolle und behutsame Änderungen vorzunehmen. So werden seit Neuem die Trauben vor der Maische komplett entrappt, d.h. von Stielen und Stengeln befreit, um so weitaus weniger „sperrige“, sondern viel weicherer, seidigere Weine zu erzeugen, ohne dabei an Komplexität und Charakter zu verlieren.

Rebsorte (vorwiegend): Grenache Noir
Sonderangebote: Sonderangebote
Presse / Kritik: Wine Advocate / R. Parker
Jahrgang: 1999
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