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- Artikel-Nr.: MDV4258
Dunkel, dicht, kompakt. Farbe und Bouquet beeidrucken spontan. Das Bouquet ist kraftvoll und ausdrucksstark mit Aromen von reifen Erdbeeren, Aprikosen, Vanille und Gewürzkiste. Am Gaumen entwickeln sich Eindrücke von Brombeermarmelade, Gewürznelke und Pflaumen. Dieser Wein bietet komplexe Aromatik und eine dichte, mundfüllende Struktur mit superreifen Gerbstoffen. Trotz Anteil der "internationalen" Rebsorten gelingt hier ein Wein mit ganz eigenständigem Charakter. Dunkle Früchte leicht gebranntes Holz, Leder, Nougatpraline, Kaffee, Wacholder... Eine irre Mischung aber wunderbar harmonisch verwoben.
Es wurden lediglich 2.800 Flaschen abgefüllt!
Rebsorten | Manto Negro Syrah Merlot |
Ausbau | Barrique |
Alkohol | 14 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Ökokontrollnummer | ES-ECO-013-IB |
Erzeuger/Abfüller | Bodega Binicomprat E-07210 Algaida |
Das Weingut
Versteckt zwischen knorrigen Steineichen liegt die Finca Binicomprat nicht weit von Algaida auf Mallorca. Das Besitztum gehört zu den ältesten der Insel (dokumentiert schon im Jahr 1229). Dort wirkt der junge Winzer Carlos Oliver mit großem Elan. Er gehört zu der Handvoll Weinenthusiasten, die die alte Weintradition Mallorcas wieder zu neuen Höhen geführt haben. Seine Familie ist schon seit dem frühen 16. Jh. mit dem Weinbau verbunden und Carlos Oliver möchte anknüpfen an große Zeiten. Qualität statt Quantität lautet daher das Motto. In den ca. 7 ha Weinbergen hat er neben den alten Rebstöcken der lokalen Sorten auch französische Qualitätssorten gepflanzt. Aber die Besinnung geht doch stark z.B. auf Mantonegro oder Callet zurück, die einfach am besten an die klimatischen Bedingungen angepasst sind. Die Wechselwirkung von Klima und Pflanze erfordern die Entwicklung von Strategien für jede Rebsorte. Schon während der Lese werden die Trauben von Hand vorsortiert. Im Weinkeller findet dann die endgültige Selektion der optimal reifen und gesunden Trauben statt.
Hier entsteht also eine exklusive und limitierte Produktion, die meist früh im Jahr bereits ausverkauft ist.
Rebsorte (vorwiegend): | Manto Negro |
BIO: | BIO |
Jahrgang: | 2016 |
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne
AOC Menetou-Salon
- BIO -
"Seleccio Especial" 2014
VdlT Mallorca
- BIO -
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
"La Faula" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
"El Galgo" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
"OM" 2018
VdlT Mallorca
- BIO -
"Grigiano" 2007
DOCG Conero Riserva
MAGNUM
Petit Verdot 2016
DOP Vino de Pago
"L'Unique" 2019
Vin de France
"Classique" rouge 2019
AOP Corbieres
2015 / 2016 / 2017
DOCG Chianti Classico
"Frenesi" 2018
D.O.P Calatayud
- BIO -
Rosé "Monts de Vertus" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Mirabellen
Brand
- BIO -
"Plaisir75cl" Blanc
Vin de France
"Lirac by Roger Sabon" 2019
AOC Lirac
Pinot Prestige brut nature 2014
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Brut de Selztal 2015
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
"Ciacaron"
Vino Frizzante Rosso
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP