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Cavas Mestres
"Visol" 2011
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava

25,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV4315
Es steht fest, dass die gesamte Kollektion viel zu preiswert ist, gemessen am Arbeits- und... mehr

Es steht fest, dass die gesamte Kollektion viel zu preiswert ist, gemessen am Arbeits- und Zeitaufwand, der bei Mestres betrieben wird! (Die Champagner-Riesen z.B. würden hemmungslos das Doppelte berechnen.)

Attraktives blass leuchtendes Goldgelb. Tiefe, Komplexität und beschwingte Eleganz schließen sich offensichtlich nicht aus. Florale Noten sowie weiß- und gelbfleischige Früchte in der Nase mit eleganten Nuancen seiner langen Reifung (Vanille, Honig, gebackenes Brot). Weißer Pfeffer. Wunderbar integrierte, gleichmäßige und feinste Bläschen. Am Gaumen strukturiert, lebendig, frisch, lang und anhaltend. Im Nachklang finden wir Noten von Gebäck, Toast, grüner Birne, frischen Kräutern...
Feinste, weich fließende Kohlensäure.
Aromatisch sicher nicht mit Champagner zu vergleichen, was jedoch Qualität, Komplexität und Originalität anbelangt, vielen seiner berühmten "Geschwister" überlegen.

Presse / Kritik
Guia Repsol: 93 / 100 Punkte
La Guia de vins de Catalunya: 9,72/10 Punkte
The Cellar: 93/100 Punkte
"The Mestres “Visol” bottling of Brut Nature is the oldest running cuvée of non-dosé sparkling wine in Spain, as it was first produced in the 1945 vintage! This is an old vine bottling from the Mestres family, with all of the vineyards over fifty years of age. The cépages is forty percent Xarel-lo, thirty-five percent Macabeo and twenty-five percent Peralada. The wine was disgorged in November of 2017, giving it five and a half years aging sur latte under natural cork. The 2011 Visol offers up a superb bouquet of desiccated pear, lemon, salty minerality, a bit of sourdough bread, lovely smokiness and a topnote of dried flowers. On the palate the wine is pure, full-bodied, focused and beautifully soil-driven, with a fine core, elegant mousse, superbly integrated acids and a long, poised and complex finish. This is about as refined and complex as Cava ever gets!"
Washington Wine Blog: 92/100 Punkte
"This impressive Cava wine was aged for six months in barrels prior to bottling and was disgorged in February 2018. Green apple, green papaya and nutmeg mark the nose. The palate shows good freshness and verve with kumquat, green papaya and Granny Smith apple flavors. This shows a wonderful mouthfeel and texture with a great salinity. Bright and intense, this great wine will cellar well over the next decade. Drink 2018-2028"

Rebsorten Xarel·lo
Macabeo
Parellada
Ausbau Flaschengärung
(50 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Heretat Mestres SL
E-08770 Sant Sadurni d'Anoia


Das Weingut
Ein wahres Kleinod unter den „Massen-Schaumschlägern“ dieser Welt! Das Familiengut lässt sich bereits im Jahre 1312 nachweisen. In Sant Sadurni d‘Anoia keine 50 km westlich von Barcelona ist der Name Mestres nicht nur 30 Generationen mit dem Weinbau, sondern auch mit dem Begriff Cava untrennbar verbunden. 1925 wurde die erste Flaschengärung nach französischem Vorbild begonnen und 1928 entkorkte Josep Mestres Manobens die erste Flasche „Champán Mestres“. 1959 wurde er zum Promoter des Begriffs Cava, den alle seine Sekte ab 1960 führten. Sein Geist für Innovation war es, der den ersten Cava ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren kreierte, also den ersten „brut nature“. Zusammen mit der Besinnung auf die alten heimischen Rebsorten ist aber vor allem der Faktor ZEIT entscheidend für die einzigartigen Qualitäten. Wo findet man heute noch Enthusiasten, die ihre Produkte z.T. Jahrzehnte lang im Keller verschwinden lassen? Allerdings sind diese 20 Monate bis zu 12 Jahren (!!!) Hefelager der Mestres Cavas genau das, was ihre Komplexität, Ausgewogenheit und ihr feines Mousse ausmachen.

Rebsorte (vorwiegend): Xarel·lo
Bewertungen: Guia Repsol
Jahrgang: 2011
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Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
Strasser Rosé 2017
Gemischter Satz
Kamptal
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Rosengarten" 2017
Kamptal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Chateau de Trinquevedel 2017 Chateau de Trinquevedel 2017
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
13,30 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Opalia" 2015
DOC Tintilia del Molise
Inhalt 0.75 Liter (27,67 € * / 1 Liter)
20,75 € *
Chateau de Fontenille 2018 Chateau de Fontenille 2018
AOC Bordeaux Clairet

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Chateau de Fontenille 2018 Chateau de Fontenille 2018
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Soc. Agr. Don Lorenzo della Grillaia 2018 Soc. Agr. Don Lorenzo della Grillaia 2018
DOC Lugana

Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € * 13,95 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
Strasser Rosé 2018
Gemischter Satz
Kamptal
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Rosengarten" 2018
Kamptal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Stephanus" 2018
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Chateau de Trinquevedel 2018 Chateau de Trinquevedel 2018
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Domaine de Menard 2018 Domaine de Menard 2018
"Colombard & Sauvignon"
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
5,45 € *
Mirabeau Mirabeau
"Pure" 2018
AOP Cotes de Provence
Inhalt 0.75 Liter (19,67 € * / 1 Liter)
14,75 € *
Mirabeau Mirabeau
"Classic" 2018
AOP Cotes de Provence
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Stephanus" 2017
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Terres de Molines 2017 Terres de Molines 2017
Vin de France
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Mirabeau 2017 Mirabeau 2017
AOP Cotes de Provence

Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
11,25 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2016
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Blanc de Blancs" 2010 brut
g.U. Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Moulin Ramade Moulin Ramade
Olivenöl vierge extra
AOP de Nyons
MHD 31.03.2019
Inhalt 0.5 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
11,00 € * 15,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2015
AOC Corbieres Boutenac
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Cuvee Special" brut
g.U. Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Schretenperg" trocken
Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
NEU
Weingut Forstreiter Weingut Forstreiter
Grüner Veltliner
"Tabor" 2017
Kremstal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
NEU
Weingut Forstreiter Weingut Forstreiter
"Kremser Kogl" 2018
Kremstal DAC
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
NEU
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Artetica" 2016
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
NEU
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2017
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
NEU
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2017
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
NEU
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Domaine Huguenot Domaine Huguenot
"Champ-Perdrix" 2016
AOC Marsannay
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Domaine des Nugues 2016 Domaine des Nugues 2016
AOC Beaujolais-Villages

Inhalt 0.75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
9,75 € *
Domaine des Nugues 2016 Domaine des Nugues 2016
AOC Fleurie

Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Clos des Papes 2017 Clos des Papes 2017
AOC Chateauneuf du Pape

Inhalt 3 Liter (128,33 € * / 1 Liter)
385,00 € *
Das Paket Das Paket
zur "Grill-Saison"

Inhalt 4.5 Liter (10,80 € * / 1 Liter)
48,60 € * 54,00 € *
Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
Rosé 2018
AOC Ventoux
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Mon Aieul" 2017
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 1.5 Liter (107,33 € * / 1 Liter)
161,00 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"L'Unique" 2017
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Mon Aieul" 2017
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 3 Liter (115,00 € * / 1 Liter)
345,00 € *
Pierre Gonon Pierre Gonon
"Vieilles Vignes" 2010
AOC Saint Joseph
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Das Paket Das Paket
für "Rosa Zeiten"

Inhalt 4.5 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
57,00 € * 64,20 € *
Domaine de la Pigeade 2018 Domaine de la Pigeade 2018
AOC Muscat de Beaumes de Venise

Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Riesling 2018
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
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