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Cavas Mestres
"Visol" 2011
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava

25,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV4315
Es steht fest, dass die gesamte Kollektion viel zu preiswert ist, gemessen am Arbeits- und... mehr

Es steht fest, dass die gesamte Kollektion viel zu preiswert ist, gemessen am Arbeits- und Zeitaufwand, der bei Mestres betrieben wird! (Die Champagner-Riesen z.B. würden hemmungslos das Doppelte berechnen.)

Attraktives blass leuchtendes Goldgelb. Tiefe, Komplexität und beschwingte Eleganz schließen sich offensichtlich nicht aus. Florale Noten sowie weiß- und gelbfleischige Früchte in der Nase mit eleganten Nuancen seiner langen Reifung (Vanille, Honig, gebackenes Brot). Weißer Pfeffer. Wunderbar integrierte, gleichmäßige und feinste Bläschen. Am Gaumen strukturiert, lebendig, frisch, lang und anhaltend. Im Nachklang finden wir Noten von Gebäck, Toast, grüner Birne, frischen Kräutern...
Feinste, weich fließende Kohlensäure.
Aromatisch sicher nicht mit Champagner zu vergleichen, was jedoch Qualität, Komplexität und Originalität anbelangt, vielen seiner berühmten "Geschwister" überlegen.

Presse / Kritik
Guia Repsol: 93 / 100 Punkte
La Guia de vins de Catalunya: 9,72/10 Punkte
The Cellar: 93/100 Punkte
"The Mestres “Visol” bottling of Brut Nature is the oldest running cuvée of non-dosé sparkling wine in Spain, as it was first produced in the 1945 vintage! This is an old vine bottling from the Mestres family, with all of the vineyards over fifty years of age. The cépages is forty percent Xarel-lo, thirty-five percent Macabeo and twenty-five percent Peralada. The wine was disgorged in November of 2017, giving it five and a half years aging sur latte under natural cork. The 2011 Visol offers up a superb bouquet of desiccated pear, lemon, salty minerality, a bit of sourdough bread, lovely smokiness and a topnote of dried flowers. On the palate the wine is pure, full-bodied, focused and beautifully soil-driven, with a fine core, elegant mousse, superbly integrated acids and a long, poised and complex finish. This is about as refined and complex as Cava ever gets!"
Washington Wine Blog: 92/100 Punkte
"This impressive Cava wine was aged for six months in barrels prior to bottling and was disgorged in February 2018. Green apple, green papaya and nutmeg mark the nose. The palate shows good freshness and verve with kumquat, green papaya and Granny Smith apple flavors. This shows a wonderful mouthfeel and texture with a great salinity. Bright and intense, this great wine will cellar well over the next decade. Drink 2018-2028"

Rebsorten Xarel·lo
Macabeo
Parellada
Ausbau Flaschengärung
(50 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Heretat Mestres SL
E-08770 Sant Sadurni d'Anoia


Das Weingut
Ein wahres Kleinod unter den „Massen-Schaumschlägern“ dieser Welt! Das Familiengut lässt sich bereits im Jahre 1312 nachweisen. In Sant Sadurni d‘Anoia keine 50 km westlich von Barcelona ist der Name Mestres nicht nur 30 Generationen mit dem Weinbau, sondern auch mit dem Begriff Cava untrennbar verbunden. 1925 wurde die erste Flaschengärung nach französischem Vorbild begonnen und 1928 entkorkte Josep Mestres Manobens die erste Flasche „Champán Mestres“. 1959 wurde er zum Promoter des Begriffs Cava, den alle seine Sekte ab 1960 führten. Sein Geist für Innovation war es, der den ersten Cava ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren kreierte, also den ersten „brut nature“. Zusammen mit der Besinnung auf die alten heimischen Rebsorten ist aber vor allem der Faktor ZEIT entscheidend für die einzigartigen Qualitäten. Wo findet man heute noch Enthusiasten, die ihre Produkte z.T. Jahrzehnte lang im Keller verschwinden lassen? Allerdings sind diese 20 Monate bis zu 12 Jahren (!!!) Hefelager der Mestres Cavas genau das, was ihre Komplexität, Ausgewogenheit und ihr feines Mousse ausmachen.

Rebsorte (vorwiegend): Xarel·lo
Bewertungen: Guia Repsol
Jahrgang: 2011
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Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
Strasser Rosé 2017
Gemischter Satz
Kamptal
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Rosengarten" 2017
Kamptal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Chateau de Trinquevedel 2017 Chateau de Trinquevedel 2017
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
13,30 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Opalia" 2015
DOC Tintilia del Molise
Inhalt 0.75 Liter (27,67 € * / 1 Liter)
20,75 € *
Reyes de Aragon Reyes de Aragon
"El Casto"
Brut Reserva
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Wolfer" 2015
Mosel Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (21,60 € * / 1 Liter)
16,20 € *
Conceito Vinhos Conceito Vinhos
2016 Vintage Port

Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ad Astra" 2015
DOC Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Pastis de l’Ile de Ré Pastis de l’Ile de Ré
Millésime 2017
- BIO -
Inhalt 0.5 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
"Blanc de Blancs" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,33 € * / 1 Liter)
15,25 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Classic" 2016
D.O. Calatayud
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
11,25 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
- BIO -
Inhalt 0.7 Liter (77,14 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Rotweine Lang Rotweine Lang
"St. Laurent Classic" 2011
Burgenland Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € * 9,20 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Schimbock" 2014
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Weingut Vollenweider Weingut Vollenweider
"Goldgrube" 2015
Mosel Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Cuvee Special" brut
g.U. Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Selection de Parcelles" brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Blanc de Noirs" brut
AOC Champagne Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (45,20 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Alvi's Drift Private Cellar Alvi's Drift Private Cellar
Chenin Blanc 2018
South Africa (Western Cape)
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Domaine Thibert Domaine Thibert
"Vieilles Vignes" 2016
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
29,50 € *
Domaine Thibert Domaine Thibert
"Les Ménétrières" 2015
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
34,95 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pi" 2017
Vino tinto Aragon
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Classic" 2017
D.O.P. Calatayud
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
11,25 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Frenesi" 2017
D.O.P Calatayud
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2018
DOC Falanghina del Molise
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Silvaner "Probstey" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
23,75 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Rhone by Roger Sabon" 2018
AOC Cotes du Rhone
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Domaine de Menard 2018 Domaine de Menard 2018
"Sauvignon Blanc"
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,53 € * / 1 Liter)
5,65 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2016
DOC Nardo
Inhalt 1.5 Liter (16,60 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Domaine Thibert 2017 Domaine Thibert 2017
AOC Macon Fuisse

Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Charta" 2017
Rheingau Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (23,00 € * / 1 Liter)
17,25 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Muschelkalk" 2017
Rheingau Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,67 € * / 1 Liter)
13,25 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Blanc de Noirs" 2017
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Riesling" 2017
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Chateau Lafleur Grangeneuve 2016 Chateau Lafleur Grangeneuve 2016
AOC Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Chateau Fougeailles 2016 Chateau Fougeailles 2016
AOC Lalande de Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Chateau la Papeterie 2016 Chateau la Papeterie 2016
AOC Montagne St. Emilion

Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Voiles Latines" 2017
AOC Coteaux du Languedoc
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
"3 Coeur" 2017
AOC Cotes du Ventoux
Inhalt 0.75 Liter (21,47 € * / 1 Liter)
16,10 € * 18,95 € *
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