Domaine de la Pigeade 2017
AOC Muscat de Beaumes de Venise

Mit seinen herrlichen Aromen von Birne, Rosen und exotischen Früchten wie Ananas oder Litschi ist dieser Wein entweder ein toller Aperitif (z.B. mit Melone) oder ein vielseitiger Begleiter zu Gänseleberpastete, Desserts mit frischen Früchten, orientalischen Süßigkeiten, zu Blauschimmelkäse ebenso wie zu dunkler Schokolade.

Zitat Thierry Vaute: "What to eat with the Muscat? Aperitif is good. Foie gras is good. Desserts go well with it – especially ones with chocolate, or a fruit salad, or strawberries where you pour some on the fruit. Cheeses – blue ones such as Roquefort and Forme d`Ambert are good, too."

Presse / Kritik
J. Livingstone-Learmonth (drinkrhone.com):
"The benchmark name for Muscat de Beaumes de Venise. Fragrance, harmony, tight features sought over power, strength... The Muscat from La Pigeade is characterized by its freshness and finesse and is to be found in many of the leading restaurants of the Rhone Valley. It is an ideal aperitif and also goes well with many desserts, especially ones with chocolate, or a fruit salad, or strawberries where some is also poured over the fruit. It is also a perfect companion for many blue cheeses."
A. Larsson: "Bright light golden colour. Pure and aromatic nose, floral with jasmine notes, black tea, yellow stone fruit and candied citrus. Generous palate with a medium high sweetness, mild acidity, candied fruit, grape and citrus notes with well integrated alcohol and a rather long, grapey finish."

Das Weingut
Die Appellation ist nach dem 1912m hohen Mont Ventoux benannt, der markant in der Landschaft steht und vielen Radsportfans als quälende Etappe der Tour de France bekannt ist. Die Region ist eigentlich fast schon Provence, ihre Weine werden jedoch denen der Rhone zugeordnet. Der Mont Ventoux, an dessen Süd- und Westflanke die Weinbaugemeinden liegen, hat jedoch einen deutlich kühlenden Effekt auf das ansonsten mediterrane Klima, was zu einer eleganteren Struktur der Weine führt und die Gefahr einer allzu marmeladigen Reife verringert.
Die Geschichte der Domaine la Pigeade beginnt in den frühen 1960er Jahren. Nicole und Claude Vaute erweiterten die familiäre Landwirtschaft um den Weinanbau und überließen zunächst die Weinbereitung der örtlichen Genossenschaft. Doch nach den ersten Erfolgen entwickelte sich die Geschichte immer besser und heute verfügt die nächste Generation, Thierry und Marina über eigene Weinkeller in einem wunderbaren Gebäude aus dem 16. Jahrhundert. Nun kann das Potential der bevorzugten Lagen voll ausgeschöpft werden und die Domaine zählt zu den besten Adressen um den Ventoux.