Domaine des Bernardins
"Hommage"
AOC Muscat de Beaumes de Venise
Vin Doux Naturel

Im Gegensatz zu unserem frisch fruchtig-floralen Verteter "Domain de la Pigeade" kommt aufgrund der langen Lagerung mit verschiedenen Jahrgängen dieser Muscat mit deutlich mehr "Rancio" daher, also Aromen nach Rosinen, Karamell, Rübenkraut. Daher eignet er sich ausgezeichnet als Begleiter zu vielen Desserts, Gebäck und Trockenfrüchten, Schokoladen- oder Kaffeedesserts. Ebenfalls empfehlenswert zu Roquefort oder Stilton. Er passt auch hervorragend zu einer edlen Zigarre.

Presse / Kritik
Revue du Vin de France (2025): 94 / 100 Punkte
"Die Cuvée „Hommage“ verströmt einen edlen Rancio-Duft mit Noten von Orangenschale und sogar Lebkuchen. Ein großartiger Wein, den man in kleinen Schlucken genießen sollte, um die Komplexität einer durch die Zeit veredelten Frucht voll auszukosten."
J. Livingstone-Learmonth: 4 / 6 Sterne
"The robe is full, golden. The bouquet is persistently rich, very peachy, comes with white raisin, caramel. The palate holds together well, holds firm gras, the length solid, has a red wine-like structure, needs decanting. The finish is firm. It has raisiny, golden syrup flavours, the aftertaste lightly salted. 2045-47"

Das Weingut