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Produkte von Domaine des Schistes

Dank einer jungen und innovativen Winzergeneration wie Mickaël Sire wandelt sich das Bild des Roussillon vom Lieferanten rustikaler Massenweine zum Herkunftsgebiet für elegante, individuelle Charakterweine. Die gesamte Region gleicht einem riesigen natürlichen Amphitheater, das im Süden von den Pyrenäen, im Norden vom Corbieres-Massiv begrenzt ist und sich zum Mittelmeer öffnet.
In den Weinbergen der Domaine des Schistes wird mit großer Verantwortung für die Natur mit möglichst wenig Intervention und von Hand gearbeitet, bis die optimal reifen Trauben zur schonenden, sanften Pressung in den Weinkeller transportiert werden. Dort gelingt es Mickaël Sire immer wieder, das natürlich gewachsene Gleichgewicht der Trauben zwischen Reife, Extraktion, Feinheit und Frische auch im Wein zu bewahren.

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Domaine des Schistes
Domaine des Schistes
"Solera"
AOC Rivesaltes
Dunkel bernsteinfarben durch die lange Fasslagerung. Intensive Aromen von Rosinen, Nüssen, Schokolade, Butter, Trockenfrüchten und Vanille. Herrlich zu allen schokoladigen Desserts oder trockenen Kuchen. Rebsorten Macabeu Grenache Gris...
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Domaine des Schistes
Domaine des Schistes
"Caune d'en Joffre" 2014
AOP Cotes du Roussillon Village Tautavel
Rebsorten Carignan Grenache Syrah Ausbau Beton-Fass Alkohol 13,5 Vol.% Allergene enthält Sulfite Verschluss Naturkork Erzeuger/Abfüller Jacques et Mickaël Sire F-66310 Estagel Das Weingut Dank einer jungen und innovativen...
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Domaine des Schistes
Domaine des Schistes
"Essencial" blanc 2015
AOP Cotes du Roussillon
- BIO -
Rebsorten Vermentino Grenache gris Macabeu Ausbau Edelstahl Alkohol 13 Vol% Allergene enthält Sulfite Verschluss Naturkork Ökokontrollnummer FR-BIO-10 Erzeuger/Abfüller Jacques et Mickaël Sire F-66310 Estagel Das Weingut Dank einer...
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € * 10,50 € *
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