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Presse / Kritik
J. Dunnuck: 95-97 / 100 Punkte
"Coming from pure granite soils of the Patou lieu-dit, the 2019 Cornas Patou is another brilliant wine in the making from this small family estate. Revealing a dense purple hue as well as awesome black and blue fruits, ground pepper, beef blood, and spring flower-like aromatics, it hits the palate with full-bodied richness, a deep, layered mid-palate, building yet ripe tannins, and a monster of a finish. It might need a decade to hit maturity, but it's a phenomenal Cornas that will evolve for 20-30 years."
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Beton-Cuve Barrique |
Alkohol | noch nicht bekannt |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicholas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Presse / Kritik: | J. Dunnuck |
Jahrgang: | 2019 |
"La Barbarine" 2019
AOC Cotes Rotie
"La Sereine Noire" 2019
AOC Cotes Rotie
"Les Pierrelles" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
AOC Hermitage
- BIO -
"Prestige" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Olivets" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"La Voie des Anges" 2019
AOC Ventoux
- BIO -
"Les Iles Feray" 2019
Vin de Pays de l'Ardèche
- BIO -
"Les Oliviers" 2019
AOC St. Joseph
- BIO -
"Reserve des Deux Freres" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Oliviers" 2019
AOC St. Joseph
- BIO - MAGNUM
AOC Hermitage
- BIO -
2019
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Chateauneuf du Pape
Paket "Gréal & Classique" 2019
AOC Hermitage
Rosé brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
"La Barbarine" 2019
AOC Cotes Rotie
"La Sereine Noire" 2019
AOC Cotes Rotie
Le Vignon Rouge 2019
AOC Hermitage
"Prestige" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Vacqueyras
"Le Secret des Sabon" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"Grande Reserva" 2015
Vinho Regional Alentejano
Grüner Veltliner brut nature 2015
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
"Les Pierrelles" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Roche Pierre" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Reserve" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"Nectar Dei" 2015
IGT Maremma Toscana
"3 Coeur" 2018
AOC Cotes du Ventoux
"Mon Aieul" 2018
AOC Chateauneuf du Pape