Domaine Dumien Serrette
Rosé 2024
Vin de France

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Unser Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette hat 2023 zum ersten Mal einen Rosé produziert! Ca. 300 Fl. und gleich ein Knaller!

Attraktiver, Syrah-typischer Pinkton. Schwebende roter Kirschduft im Bouquet, schön klar und führt dann Richtung Erdbeeraroma. Am Gaumen weich, mit einer charmanten Eröffnung. Saftig mit mittel-kräftigem Körper, gut abgerundet, freundlich, einladend. Präzise Frucht mit vornehmlich roten Beeren. Ein Nachklang mit Tiefe für viele Vorspeisen oder als Aperitif.

Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.