Franck Balthazar
"Chaillot" 2024
AOC Cornas

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Presse / Kritik
J. Livingstone-Learmonth: 5 / 6 Sterne
"Dark robe; the bouquet is stylish and promising, really well established, a good mix of red and black fruits, gentle waves of violet is very true, has much scope. The palate offers pleasure on debut, an immediately elegant wave of cherry, blue fruit, inner iron, is very STGT wine. The second half produces criss cross juice and powder-sanded tannins, wee blood tones, iron and a mix of firm juice and tannin, herbs late on. The bouquet is really top here. It has good poise, fine structure. From 2028-29. 2049-51"

Das Weingut
Franck Balthazar ist ein Purist und Traditionalist im besten Sinne. Das kleine Familienweingut hat er 2002 vom Vater übernommen, konnte vom Onkel N. Verset über 100-jährige Rebstöcke der alten Klone Petite Syrah übernehmen und produziert seit 2010 biologisch (allerdings ohne Zertifizierung). Mit einem Anteil im „Chaillot“ besitzt Franck Balthazar eine der schönsten Cornas-Lagen.
In Philosophie und Arbeitsweise ist diese Domaine ganz nah an den großen Namen Clape oder Allemand. Sämtliche Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, keine Maschine verdichtet durch ihr Gewicht die Böden, die Trauben werden i.d.R. mit ihren gesunden Stielen ohne Reinzuchthefen spontan vergoren und in traditionellen Demi-Muids ausgebaut. Eleganz und Natürlichkeit zeichnen die Weine von Franck Balthazar aus. Klare Frucht und Gerbstoffe, die nach 3-4 Jahren (beim Cornas) beeindruckende Feinheit entwickeln. Im besten Wortsinne klassisch.