Heretat Mont Rubi
"Durona" blanco 2013
D.O. Penedes

Für die Rebsorte Parellada hat Josep Queralt ein spezielles Gär- und Lagergefäß aus Ton und Kalziumcarbonat entwickelt und gebrannt. So erzielt er ohne störende Einflüsse ein optimales Wechselspiel von Wein und Sauerstoff für ein Maximum an Typizität dieser Rebsorte.
Elegant, subtiles Bouquet mit feinen floralen Noten und etwas Unterholz, Kräutern und Gebüsch. Am Gaumen seidig und mit einem angenehmen mineralischen Kontrast zur frischen gelben Frucht und den wiederkehrenden würzigen Aromen. Dieser Wein hat eine wirklich eigenständige Persönlichkeit ohne dabei "schwierig" zu sein. Süffig.
Es wurden nur 422 Flaschen abgefüllt!

Presse / Kritik
Guia de Vins de Catalunya: 9,5/10 Punkte

Das Weingut
Hier sind Pioniere am Werk! Mont Rubi wurde 1984 gegründet in einem historischen Weingut aus dem 19. Jahrhundert. Seitdem wird hier in limitierter Menge das Potenzial der alten regionalen Rebsorten zur Geltung gebracht. Mit Qualität als oberstem Maßstab und innovativen Ideen und Techniken verhilft das Team teilweise schon vergessenen Rebsorten (Sumoll, Xarel·lo, Parrellada usw.) ihre Bedeutung zurück zu gewinnen.
Die Seele des Ganzen ist Oenologe Josep Queralt, der in der Nachbarschaft aufgewachsen ist und neben der Leidenschaft für seine Heimat profundes Wissen über die Arbeit mit den verschiedenen Rebsorten im Weinberg wie auch die nötigen Kellertechniken mitbringt.