Puristisch - echt. Händische Lese, händische Selektion, Verzicht auf Schönungen oder gar sterile Filtration. Volle Natürlichkeit und Vitalität im fertigen Wein sind Ziel und Herausforderung für Rainer Christ. Dass dies zur regelrechten Philosophie gewachsen ist, zeigt u. a. auch die Architektur des Weingutes, die es dem Winzer ermöglicht, ohne jegliches Umpumpen des Mostes oder Weines auszukommen. Der notwendige Transport erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Fünf Klimazonen sorgen für ideale Bedingungen der verschiedenen Arbeitsschritte.
Seinen Enthusiasmus gründet Rainer Christ auf eine 400-jährige Familientradition. Zu deren Erbe gehören neben dem Wissen und der Einstellung zum Wein natürlich auch z.T. sehr alte Rebstöcke in erstklassigen Wiener Lagen.
Primus inter pares sind hier die gemischt bepflanzten Lagen, die mit der jüngsten Klassifizierung zum Wiener Gemischten Satz DAC höchste Wertschätzung erfahren haben.