Nordöstlich von Toulouse im Anbaugebiet Gaillac befindet sich das Familienweingut seit 1805. Bewusst sind Bernard Plageoles und Vater Robert seit 20 Jahren zu historischen und autochthonen Rebsorten des Anbaugebiets Gaillac zurückgekehrt und produzieren inzwischen ein beindruckendes Werk von charaktervollen und originellen Weinen aus „vergessenen“ Rebsorten. Mauzac z.B. wird nur noch von einzelnen kleinen Betrieben kultiviert taucht in offiziellen Statistiken gar nicht mehr auf. Die Böden an den Ufern der Tarn sind Lehm, Kalk, Sand, Kies und etwas Granit. Die Domaine wirtschaftet ökologisch mit manueller Ernte, leichter Klärung, spontaner Gärung und Ausbau auf der Feinhefe.
Nordöstlich von Toulouse im Anbaugebiet Gaillac befindet sich das Familienweingut seit 1805. Bewusst sind Bernard Plageoles und Vater Robert seit 20 Jahren zu historischen und autochthonen...
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Nordöstlich von Toulouse im Anbaugebiet Gaillac befindet sich das Familienweingut seit 1805. Bewusst sind Bernard Plageoles und Vater Robert seit 20 Jahren zu historischen und autochthonen Rebsorten des Anbaugebiets Gaillac zurückgekehrt und produzieren inzwischen ein beindruckendes Werk von charaktervollen und originellen Weinen aus „vergessenen“ Rebsorten. Mauzac z.B. wird nur noch von einzelnen kleinen Betrieben kultiviert taucht in offiziellen Statistiken gar nicht mehr auf. Die Böden an den Ufern der Tarn sind Lehm, Kalk, Sand, Kies und etwas Granit. Die Domaine wirtschaftet ökologisch mit manueller Ernte, leichter Klärung, spontaner Gärung und Ausbau auf der Feinhefe.
