Guy Pinard & Fils

Jean-Baptiste Pinard bewirtschaftet in fünfter Generation einen stattlichen Hof in Foussignac. Drei Viertel der 40 Hektar Land sind mit Reben bestockt und werden seit 1969 (!) nach biologischen Richtlinien gepflegt. Ihr Ertrag ist hauptsächlich für die Cognac-Produktion bestimmt. Der daraus gekelterte säuerliche Wein wird von Jean-Baptiste Pinard auf einer typischen Charentaiser Brennblase (1500 Liter Inhalt) in zwei Durchgängen destilliert und anschliessend in Holzfässern ausgebaut.
Des Weiteren wird aber eben auch die typische Spezialität der Region gepflegt: der Pineau des Charentes.

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Guy Pinard & Fils
Cognac XO
(15 ans) Karaffe
- BIO -

Inhalt 0.7 Liter (135,71 € * / 1 Liter)

95,00 € *

Guy Pinard & Fils
"La Tour Vert"
AOC Pineau des Charentes
- BIO -

In Westfrankreich ist Pineau des Charentes ein beliebtes Getränk, das meist als Aperitif genossen wird. Für Pineau des Charentes wird Traubenmost mit Cognac versetzt und reift anschließend im Holzfass. Die Legende will es, dass ein...

Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)

21,50 € *