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Produkte von Maison Jean Loron

Jean Loron's Familie sind bereits seit 1711 Winzer. Er ist stolz auf seine Wurzeln. Von den Vorfahren hat er die Verbundenheit mit der Erde und den Sinn für handfeste Arbeit im Weinberg mit auf den Weg bekommen.
Die Gamay-Reben könnten auf gar keinem besseren Boden stehen als in den Lagen von Loron. Sie sind tief verwurzelt im 320 Millionen Jahre alten Granitgestein mit bester natürlicher Drainage und Belüftung. Parzelle für Parzelle wird je nach Reifegrad der Trauben gelesen, sortiert und entrappt.
Eine behutsame Behandlung der Trauben garantiert die für die Rebsorte Gamay so typischen sanften Tannine und den fruchtigen Ausdruck. Temperaturgesteuerte Mazeration ist hierbei ebenso selbstverständlich wie eine gut kontrollierte Reifung auf der Feinhefe. Sie verleiht Jean's Weinen eine erstaunliche Komplexität.

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