Wie können wir Ihnen helfen?    0521 / 178028 / info@weinversand.de

Produkte von Mas del Périé

Auch im Cahors etabliert sich eine junge Winzergeneration, die mit Herz und Verstand eine spannende Entwicklung der uralten Weintradition in Gang setzt. Auf halber Strecke zwischen Bordeaux und Toulouse liegt das Weingut der Familie Jouves, das Fabien Jouves 2006 von den Eltern übernahm. Nach Lehr- und Wanderjahren u.a. in Bordeaux war es ihm ein Anliegen, der Rebsorte Malbec (alias Cot) mit mehr Eleganz und Finesse, mehr Frische und Trinkfluss ein modernes Erscheinungsbild zu geben. Eine weniger starke Extraktion, Verzicht auf den Ausbau in neuen Fässern und eine Umstellung auf biologische Bewirtschaftung stellten die Weichen, um rustikale Weine zu vermeiden.
Die unterschiedlichen Bodentypen des steinigen Schwemmlandes direkt an den Ufern des Flusses Lot, sowie vornehmlich Kalkgestein an den Hängen und auf den Plateaus kommen umso besser zum Ausdruck, je weniger Eingriffe vom Winzer erfolgen. So erfolgt auch die Vinifizierung z.B. ohne den Zusatz von Hefen und Schönungsmitteln, sowie ohne Filtration.

Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Mas del Périé
Mas del Périé
"Les Escures" 2015
AOC Cahors
- BIO -
Dieser Wein widerspricht den gängigen Eindrücken, die man von traditionellen Malbec-Weinen sammeln konnte. Hier herrscht leichtfüßige Fruchtigkeit vor und nicht tanninherbe Schwere. Die Konzentration liegt auf den kirschigen und feinen...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Mas del Périé
Mas del Périé
"Les Acacias" 2015
AOC Cahors
- BIO -
Les Acacias stammt von über 40-jährigen Rebstöcken. Kein neues Holz, nur gebrauchte Foudre und Barriques. Auch dieser Malbec von Fabien Jouves ist kein Bodybuilder-Typ. Kraftvoll zwar aber eher feinsinnig, elegant. Sehr klar,...
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Zuletzt angesehen