Paul Ginglinger
Gewürztraminer 2022
"Cuvee Wahlenbourg" vin moelleux
AOC d'Alsace - BIO -

Wahlenbourg ist der Name einer der drei Burgen mit Blick auf Eguisheim und Husseren-les-Châteaux. Der Gewürztraminer Wahlenbourg wächst auf verschiedenen Parzellen in Süd- und Ostrichtung an den Orten Felsacker, Sundgass und Hissererweg, drei von Kalkstein dominierten Terroirs, die dem Gewürztraminer einen besonders belebenden und saftigen Stil verleihen. Reinheit, Finesse und Eleganz. Bouquet von exotischen Früchte, Zitrusfrüchten, Jasmin, Minze, Ingwer, weißem Pfeffer und Nelken. Ein großartiger und vielseitiger gastronomischer Begleiter exotischer Gerichte oder Käse.

Presse / Kritik
Wine Advocate über Paul Ginglinger (Sep 2015):
"I highly recommend to test these wines which are clear, straight, and terroir-driven, powerful and vivacious wi nes of consistently excellent quality. Not the worst thing: their prices are enormously attractive!"

Das Weingut
Mit Michel Ginglinger führt nunmehr die 14. Generation das Familienweingut aus dem historischen Eguisheim im Elsass. Seit 1636 steht die Domaine Paul Ginglinger für große Weine aus besten Lagen. Heute sind es ca. 12 ha (z.T. wirkliche "Filetstücke"), die mit viel Erfahrung bearbeitet werden. Eine extrem selektive Handlese und eine ganz traditionelle Kellerarbeit im großen Holzfass sind Garant für unverwechselbare Weine mit Eleganz, Finesse und Langlebigkeit. Über diesen großartigen Trinkgenuss berichtet inzwischen regelmäßig die begeisterte französische Fachpresse z.B. im Guide Hachette, Bettane & Dessauve, Gault Millau, Revue du Vin de France... Unter der Führung von Michel Ginglinger ist das Weingut sicherlich einer der steilsten Aufsteiger der letzten Jahre.