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Produkte von Poulet & Fils


Die Weinberge dieser kleinen Region liegen nahe der namensgebenden Stadt "Die" am Nebenfluss Drome östlich der Rhone. Schon die Römer bauten hier Wein an und bereits Plinius der Ältere (24-79 n. Chr.) erwähnte, dass der Wein aus dieser Gegend der beste natursüße des Imperiums sei.
Heute gibt es hier zwei Schaumwein-Varianten. Einerseits wird "Cremant de Die" als trockener Sekt nach der Champagner-Methode hergestellt und ist (bis auf die verwendete Rebsorte Clairette) mit den Cremants anderer Regionen Frankreichs vergleichbar.
Andererseits wird hier als einzigartige Spezialität "Clairette de Die" nach der sog. Methode dioise ancestrale produziert. Die Flaschengärung erfolgt hierbei ohne Zugabe einer Fülldosage (Zuckerlösung) nur mit der natürlichen Traubensüße.
Es entsteht ein leicht schäumender Wein mit wenig Alkohol und einer wunderbar traubigen Fruchtsüße - ein unbeschwertes Vergnügen!

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Poulet & Fils
Poulet & Fils
Brut
AOC Cremant de Die
Feine hellgelbe Goldfarbe. Feiner Schaum. Trocken aber rund mit Aromen von weißen Blüten, Mandeln und Honig. Gekühlt (ca. 10 °C) mit Freunden als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch oder zu Ziegenkäse servieren. Rebsorten Clairette...
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Poulet & Fils
Poulet & Fils
"Tradition"
AOC Clairette de Die
(Nicht nur) Für alle Schaumweinliebhaber, die es nicht so trocken mögen. Herrlich aromatischer Genuss mit dem Duft von weißem Pfirsich, Rose, Zitrusfrüchten und Litschi. Angenehme Fruchtsüße und eine feine Perlage am Gaumen. Rund und...
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
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