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Schola Sarmenti
"Viginti" 2018
IGT Salento

59,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)

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  • MDV5357
Abermals ein wahrlich bemerkenswerter Wein vom Schola-Sarmenti-Team! Nach dem großen Erfolg des... mehr

Abermals ein wahrlich bemerkenswerter Wein vom Schola-Sarmenti-Team!
Nach dem großen Erfolg des Primitivo "Diciotto" ist nun dieser Negroamaro "Viginti" der jüngste Beweis, was Winzerhandwerk und alte Reben im Zusammenspiel bewirken können. "Viginti" wird nach der Tradition eines Amarone bereitet. Ein sehr geringer Ertrag an Trauben von handgelesenen, ca. 60 Jahre alten Rebstöcken wird nach der Ernte in kleinen Holzsteigen an der Luft getrocknet. Der konzentrierte Most aus den rosinenartig eingeschrumpften Trauben wird zu einem trockenen Wein vergoren, der es in sich hat. Anschließend reift "Viginti" 30 Monate im französischen Tonneau und 8 Monate in der Flasche.
Dichtes, konzentriertes und intensives Bouquet. Pflaumenkompott, dunkle Beeren und "süße" Gewürze. Füllig aber schmeicheld weich. Mollig.

Rebsorten Negroamaro
Ausbau Tonneaux
Alkohol 17 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Terrulenta scarl
I-73048 Nardò


Das Weingut
Im Zentrum der Betrachtung des Projetes Schola Sarmenti stehen alte knorrige Rebstöcke. Hinter Trockensteinmauern, Hecken und Bäumen haben sich Weingärten über die letzten 80-100 Jahre erhalten, die noch in der alten apulischen Reberziehung „Alberello“ kultiviert wurden. (Eine Art „Bäumchenerziehung“ ohne Drahtrahmen.) Da Rebstöcke hierbei einzeln (quasi mit ihrem eigenen Charakter) stehen und auch weniger Ertrag bringen als mit modernen Erziehungsmethoden, waren sie für niemanden mehr interessant. Es braucht starke und erfahrene Hände, um alle Arbeiten im Jahresverlauf bei jedem einzelnen dieser Rebstöcke fortzuführen. Genau diese alte apulische Kultur jedoch wollten Alessandro Calabrese und Lorenzo Marra erhalten und pachteten genau diese Parzellen für Schola Sarmenti. Gelegen ist das Weingut bei Nardo in der Provinz Lecce, nur wenig südlich der bekannten Manduria-Region. Die Weine sind außergewöhnlich und nicht vergleichbar mit den „üblichen“ Primitivo oder Negroamaro Qualitäten am Markt.

Rebsorte (vorwiegend): Negroamaro
Jahrgang: 2018
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Viginti" 2017
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (78,60 € * / 1 Liter)
58,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Diciotto" 2018
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (65,27 € * / 1 Liter)
48,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Diciotto" 2018
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (65,27 € * / 1 Liter)
48,95 € *
Domaine du Cayron 2022 Domaine du Cayron 2022
AOC Gigondas
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (36,33 € * / 1 Liter)
54,50 € * 62,90 € *
Domaine de la Verde Domaine de la Verde
Òra 2022
AOC Vacqueyras
Inhalt 0.75 Liter (21,67 € * / 1 Liter)
16,25 € * 18,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"La Voie des Anges" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (44,33 € * / 1 Liter)
33,25 € * 38,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Terre d'Aïlleuls" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € * 23,95 € *
Domaine du Cayron 2022 Domaine du Cayron 2022
AOC Gigondas

Inhalt 0.75 Liter (33,93 € * / 1 Liter)
25,45 € * 29,95 € *
Panthéon 2020 Panthéon 2020
AOC Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (153,33 € * / 1 Liter)
115,00 € *
Domaine Thibert Domaine Thibert
"Heritage" 2019
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (51,33 € * / 1 Liter)
38,50 € *
Bodegas Nexus Bodegas Nexus
"Plus" 2015
D.O. Ribera del Duero
Inhalt 0.75 Liter (60,67 € * / 1 Liter)
45,50 € *
Francois Crochet 2022 Francois Crochet 2022
AOC Sancerre
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
32,50 € *
Chateau de Trinquevedel 2022 Chateau de Trinquevedel 2022
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2019
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € * 16,50 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2021
IGT Primitivo Salento
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Le Moulin" 2022
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Domaine de la Verde Domaine de la Verde
Alpha Omega 2021
AOC Vacqueyras
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2018
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € * 16,50 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2020
IGT Primitivo Salento
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2017
IGT Maremma Toscana
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Bodegues Oliver Moragues Bodegues Oliver Moragues
"Seleccio Especial" 2016
VdlT Mallorca
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Bodega Rejadorada Bodega Rejadorada
"Antona Garcia" 2012
D.O. Toro
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € * 17,50 € *
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