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- Artikel-Nr.: MDV5292
Leuchtendes, dichtes Rubinrot. Das intensive Bouquet prägen Noten von dunklen Beeren, Kaffee und dezente Röstaromen. Am Gaumen entwickelt sich dieser in Eppan auf Gletschermoränen gewachsene Merlot reich, rund und füllig. Eine fein-milde Säure sorgt für Frische. Harmonisches und lang anhaltendes Finale.
Rebsorten | Merlot |
Ausbau | Edelstahl Tonneau |
Alkohol | 14,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Georg Ramoser - Untermoserhof I-39100 Bozen |
Das Weingut
Der Untermoserhof liegt idyllisch inmitten der Weinberge im historischen Weindorf St. Magdalena bei Bozen. Im Jahre 1630 wurde der Hof erstmals schriftlich erwähnt und wird derzeit in vierter Generation von der Familie Ramoser bewirtschaftet.
Die nach Süden ausgerichteten Hanglagen sind idealer Standort für Lagrein und Vernatsch, zwei der autochthonen Südtiroler Rebsorten. Porphyrverwitterungsgestein und Ablagerungen von Gletschermoränen, welche eine große Vielfalt an Gesteinsmaterial mit sich brachten, charakterisieren die Böden.
Im Weinkeller wird auf dem Untermoserhof minimalistisch gearbeitet, um bestmöglich Jahrgang, Rebsorte und Terroir widerzuspiegeln. Die Traubenannahme im Keller ist einer der wichtigsten Momente. Hier wird versucht, so schonend wie möglich die Beeren vom Stielgerüst zu trennen und in die Gärbehälter zu befördern. Die Gärung wird temperaturgesteuert in Edelstahltanks durchgeführt, wonach die Weine für ihren Ausbau in kleinere und größere Eichenfässer umziehen.
Rebsorte (vorwiegend): | Merlot |
Jahrgang: | 2019 |
"Heritage" 2019
AOC Pouilly Fuisse
"Lehm & Kies" 2020
Merlot - Cabernet Franc Riserva
DOC Südtirol (Alto Adige)
"Mittelheimer St. Nikolaus" 2019
Großes Gewächs
Rheingau Qualitätswein
Wahre Werte "Gaisberg" 2020
Kamptal DAC Reserve
"Reserve" 2020
AOC Chateauneuf du Pape
"Hattenheimer Wisselbrunnen" 2019
Großes Gewächs
Rheingau Qualitätswein
"Reserve" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"Hattenheimer Wisselbrunnen" 2017
Großes Gewächs
Rheingau Qualitätswein
"Les Acacias" 2015
AOC Cahors
- BIO -
"Pago de Larrainzar"
Reserva Especial 2009
D.O. Navarra
"Mil e Uma Noites" 2012
Vinho Tinto