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- Artikel-Nr.: MDV5292
Leuchtendes, dichtes Rubinrot. Das intensive Bouquet prägen Noten von dunklen Beeren, Kaffee und dezente Röstaromen. Am Gaumen entwickelt sich dieser in Eppan auf Gletschermoränen gewachsene Merlot reich, rund und füllig. Eine fein-milde Säure sorgt für Frische. Harmonisches und lang anhaltendes Finale.
Rebsorten | Merlot |
Ausbau | Edelstahl Tonneau |
Alkohol | 14,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Georg Ramoser - Untermoserhof I-39100 Bozen |
Das Weingut
Der Untermoserhof liegt idyllisch inmitten der Weinberge im historischen Weindorf St. Magdalena bei Bozen. Im Jahre 1630 wurde der Hof erstmals schriftlich erwähnt und wird derzeit in vierter Generation von der Familie Ramoser bewirtschaftet.
Die nach Süden ausgerichteten Hanglagen sind idealer Standort für Lagrein und Vernatsch, zwei der autochthonen Südtiroler Rebsorten. Porphyrverwitterungsgestein und Ablagerungen von Gletschermoränen, welche eine große Vielfalt an Gesteinsmaterial mit sich brachten, charakterisieren die Böden.
Im Weinkeller wird auf dem Untermoserhof minimalistisch gearbeitet, um bestmöglich Jahrgang, Rebsorte und Terroir widerzuspiegeln. Die Traubenannahme im Keller ist einer der wichtigsten Momente. Hier wird versucht, so schonend wie möglich die Beeren vom Stielgerüst zu trennen und in die Gärbehälter zu befördern. Die Gärung wird temperaturgesteuert in Edelstahltanks durchgeführt, wonach die Weine für ihren Ausbau in kleinere und größere Eichenfässer umziehen.
Rebsorte (vorwiegend): | Merlot |
Jahrgang: | 2019 |
Grüner Veltliner
"Im Himmelreich" 2021
Wagram Qualitätswein trocken
Wahre Werte "Gaisberg" 2020
Kamptal DAC Reserve
"Rosengartl" 2021
Kamptal DAC Reserve
"Kalk & Kreide" 2021
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Niederhäuser Hermannshöhle 2021
Riesling
Nahe Prädikatsweinwein trocken
"vom Rotliegenden" 2021
Riesling
Nahe Qualitätswein trocken
Lagrein Riserva 2018
DOC Südtirol (Alto Adige)
Riesling "Kalkstein" 2021
(Saulheim)
Rheinhessen Qualitätswein trocken
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -
Les Cailloux 2018
AOC Chateauneuf du Pape
"Excelsior" 2018
Burgenland Qualitätswein trocken
"Bisamberg" 2020
Wiener Gemischter Satz DAC
"Vollmondwein" 2020
Wien Qualitätswein trocken
"Mon Aieul" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -
"Excelsior" 2017
Burgenland Qualitätswein trocken