Weingut Christ
"Vollmondwein" 2023
Wien Qualitätswein trocken
- BIO -

Transparente Frucht voller Exotik, voluminös und gebündelt, facettenreich am Gaumen, massiv und erfrischend. Die Riede Falkenberg mit kalkreichem und mineralischem Untergrund größtenteils aus Muschelkalksedimenten fördert gebündelte Weißburgunder die trotz Stoff und Konzentration durch ihre kühle und mineralische Balance glänzen. Die Reifezeit, die Rainer Christ diesem Wein noch auf der Feinhefe gibt, vertieft sehr fein Aromafülle und Komplexität.

Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach gelber Birnenfrucht, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Mango, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frisch strukturiert, bleibt haften, mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter."
wein.pur Guide: 4,5 / 5 Gläser
"Birne, Marillenblüten, fruchtige Würze, saftiger Trinkfluss!"
Vinaria: 3 / 5 Sterne
"Gelbfruchtiger Schliff von Anfang an, Biskuit und ganz reife Marillen, pointiert und entgegenkommend, äußerst saftig, cremiger Schmelz, nahezu exotisches Fruchtspiel, auch kurz nach Vollmond verkostet gut in Form."
weinguide.at: 94 / 100 Punkte
"Gelb, ölige Schlieren, diskretes gelbfruchtiges Bukett; straffe Struktur, enormer kreidiger Grip, geradlinige Zitrusaromatik, Zitronenkuchen, feine Extraktsüße, balancierte Säure, salzige Spannung, substanzreicher Schmelz, hohe Mineralität."
Alles über Wein:
"...mit dem aufstrebenden Rainer Christ als Önologen ist dieses Weingut in den letzten Jahren zum Newcomer der Wiener Weinszene schlechthin geworden."
Der Standard:
"...diese Weine gehören seit einigen Jahren zum Feinsten, was Wien zu bieten hat..."
Wein-Plus (Weingutsbewertung): 4 / 5 Sterne

Das Weingut
Puristisch - echt. Händische Lese, händische Selektion, Verzicht auf Schönungen oder gar sterile Filtration. Volle Natürlichkeit und Vitalität im fertigen Wein sind Ziel und Herausforderung für Rainer Christ. Dass dies zur regelrechten Philosophie gewachsen ist, zeigt u. a. auch die Architektur des Weingutes, die es dem Winzer ermöglicht, ohne jegliches Umpumpen des Mostes oder Weines auszukommen. Der notwendige Transport erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Fünf Klimazonen sorgen für ideale Bedingungen der verschiedenen Arbeitsschritte.
Seinen Enthusiasmus gründet Rainer Christ auf eine 400-jährige Familientradition. Zu deren Erbe gehören neben dem Wissen und der Einstellung zum Wein natürlich auch z.T. sehr alte Rebstöcke in erstklassigen Wiener Lagen.
Primus inter pares sind hier die gemischt bepflanzten Lagen, die mit der jüngsten Klassifizierung zum Wiener Gemischten Satz DAC höchste Wertschätzung erfahren haben.