Weingut Christ
"Vollmondwein" 2024
Wien Qualitätswein trocken
- BIO -

LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Transparente Frucht voller Exotik, voluminös und gebündelt, facettenreich am Gaumen, massiv und erfrischend. Die Riede Falkenberg mit kalkreichem und mineralischem Untergrund größtenteils aus Muschelkalksedimenten fördert gebündelte Weißburgunder die trotz Stoff und Konzentration durch ihre kühle und mineralische Balance glänzen. Die Reifezeit, die Rainer Christ diesem Wein noch auf der Feinhefe gibt, vertieft sehr fein Aromafülle und Komplexität.

Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Helles Goldgelb, Grünreflexe. Dezente Tabak-Kräuter-Würze, ein Hauch von Maracuja, zart floral, Birnentouch. Mittlere Komplexität, gut eingebundener Säurebogen, Passionsfrucht im Abgang, salzig, Limettentouch im Nachhall, vielfältig einsetzbar."
wein.pur: 5 / 5 Gläser
"Balanciert, Biskuit, sanft nussig, herrlich blumig, wunderbar!"
weinguide.at: 94 / 100 Punkte
"Gelb, ölige Schlieren, grazile Kernobstnoten, Zitronenkuchen, Mandelgebäck, Rosinen; mineralische Struktur, gelber Fruchtmix, blitzsauber und geradlinig, präsente Extraktsüße, balancierte Säure, salzige Spannung, wertig und trinkfreudig"
A la Carte: 92+ / 100 Punkte
"Blassgelb, jugendliches Fruchtspiel, Pomelo, Physalis, grüner Apfel, stoffig, lebendiger Trinkfluss, zartes CO2 spürbar, fruchtiger Abgang, gute Länge."
Vinaria: 3 / 5 Sterne
"Feinfruchtiges, charmantes Bukett nach Ringlotten und Hefegebäck, einladend und charmant, cremiger Schmelz, fruchtsüß und balanciert bei mittlerem Gewicht, sogar bei Neumond ein erfreuliches Geschmackserlebnis."
Gault & Millau: 91 / 100 Punkte
Alles über Wein:
"...mit dem aufstrebenden Rainer Christ als Önologen ist dieses Weingut in den letzten Jahren zum Newcomer der Wiener Weinszene schlechthin geworden."
Der Standard:
"...diese Weine gehören seit einigen Jahren zum Feinsten, was Wien zu bieten hat..."
Wein-Plus (Weingutsbewertung): 4 / 5 Sterne

Zutaten: Trauben, KALIUMMETABISULFIT & SULFITE (als Konservierungsmittel & Antioxidantien), Milchsäure (als Säureregulator), Metaweinsäure (als Stabilisator)

Das Weingut
Puristisch - echt. Händische Lese, händische Selektion, Verzicht auf Schönungen oder gar sterile Filtration. Volle Natürlichkeit und Vitalität im fertigen Wein sind Ziel und Herausforderung für Rainer Christ. Dass dies zur regelrechten Philosophie gewachsen ist, zeigt u. a. auch die Architektur des Weingutes, die es dem Winzer ermöglicht, ohne jegliches Umpumpen des Mostes oder Weines auszukommen. Der notwendige Transport erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Fünf Klimazonen sorgen für ideale Bedingungen der verschiedenen Arbeitsschritte.
Seinen Enthusiasmus gründet Rainer Christ auf eine 400-jährige Familientradition. Zu deren Erbe gehören neben dem Wissen und der Einstellung zum Wein natürlich auch z.T. sehr alte Rebstöcke in erstklassigen Wiener Lagen.
Primus inter pares sind hier die gemischt bepflanzten Lagen, die mit der jüngsten Klassifizierung zum Wiener Gemischten Satz DAC höchste Wertschätzung erfahren haben.