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Weingut Josef Fritz
Blanc de Noir 2020
Große Reserve Extra Brut
Sekt aus Österreich g.U. (Wagram)

22,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV5859
Minimalistische Flaschengestaltung - maximales Vergnügen im Glas! Feine Noten von Mirabelle,... mehr

Minimalistische Flaschengestaltung - maximales Vergnügen im Glas!

Feine Noten von Mirabelle, reifer Birne, einem Hauch von Apfel und frisch gebackenem Brot im Bouquet.
Am Gaumen fruchtiger Druck, vielschichtig mit präziser Struktur, lebendigem Säurebogen und feiner Perlage.

Rebsorten Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(40 Monate Hefelager)
Alkohol 12,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Josef Fritz
A-3701 Zaussenberg


Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."

Rebsorte (vorwiegend): Pinot Noir (Spätburgunder)
Jahrgang: 2020
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