Weingut Josef Fritz
"Fritzi" 2024
Gemischter Satz
Wagram Qualitätswein trocken

Fritzi hilft wo er kann: in der Küche oder auf der Terasse, ein ehrliches Naturell mit einladender Art. Bietet viiieeel Trinkspaß und ist bestens geeignet zur Förderung von guter Laune. Auf Fritzi ist Verlass.

Presse / Kritik
Vinaria: 5 / 5 Kronen (Weingutsbewertung 2024/25)
"Das Wagramer Parade-Weingut hat die aktuellen Jahrgänge, wozu teilweise sogar noch 2021 zählt, für eine untadelige Serie genutzt, die bezüglich ihres Umfanges mit Sicherheit die bisher größte und punkto Qualität wohl auch die allerbeste in den Annalen des Zaußenberger Familienweingutes darstellt..."

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, SULFITE (als Konservierungsmittel), Metaweinsäure (als Stabilisator), Milchsäure (als Säureregulator)

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."