Weingut Josef Fritz
Roter Veltliner
"Steinberg" 2024
Wagram Qualitätswein trocken

Zart nussige Biskuitnote, feiner Blütenhonig, gelbe Frucht; am Gaumen frische knackige Textur, im Kern rund und von guter Länge, angenehme Fruchtsüße im Nachhall, Potential für 10 Jahre.

Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas und Blütenhonig, etwas dunkle Mineralik, floraler Touch. Mittlere Komplexität, mineralisch-salzig, Tropenfrucht im Abgang, kandierte Orangenschalen im Finish, vielfältig einsetzbar."
Vinaria: 3 / 5 Sterne
"Feingliedriges, akzentuiertes Bukett nach Birne und Karamell, auch rotbeeriger Touch, ungemein saftig und fleischig, frühe Balance und eleganter Schliff, präzise strukturiert, salzige Note im Finish."
Vinaria: 5 / 5 Kronen (Weingutsbewertung 2025)
"Das Wagramer Parade-Weingut hat die aktuellen Jahrgänge, wozu teilweise sogar noch 2021 zählt, für eine untadelige Serie genutzt, die bezüglich ihres Umfanges mit Sicherheit die bisher größte und punkto Qualität wohl auch die allerbeste in den Annalen des Zaußenberger Familienweingutes darstellt..."

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."