Weingut Josef Spreitzer
"Oestricher Lenchen" 2012
Großes Gewächs
Rheingau Qualitätswein

Das Große Gewächs aus dem Lenchen besticht schon durch sein elegantes, vielschichtiges Bouquet von Steinobst, feiner Kräuterfrische und angenehmer Mineralik. Am Gaumen ausgewogen, rund und harmonisch. Die klare, saftige Frucht animiert mit einer sehr feinen Säure. Trotz seiner aromatischen Dichte wird der Wein niemals fett und so erzeugt selbst das Erste Gewächs einen herrlich (gefährlichen) Trinkfluss. Fast schmelziger, langer Nachklang.

Das Weingut
97% der Rebfläche sind (natürlich) mit der Rebsorte Riesling bepflanzt. Auf insgesamt 17 ha wird naturnah mit intensiver Begrünung gewirtschaftet und für die Prädikatsweine ausschließlich von Hand gearbeitet. Ertragsreduzierung und Lese in mehreren Durchgängen für eine optimale Reife sind selbstverständlich.
Ganztraubenpressung und scharfe Vorklärung des Mostes garantieren später ein unbeschwertes Weinvergnügen mit einem Minimum an Trub- und Bitterstoffen. In dem einzigartigen Gewölbekeller von 1743 (!) wird langsam und temperaturgesteuert im Holz und Edelstahl vergoren mit dem Ziel, möglichst natürliche Fruchtigkeit im Wein zu erhalten.
Dies ist Rheingau at its best – und das bedeutet automatisch absolute Spitze in Deutschland und weit... darüber hinaus!