Weingut Josef Spreitzer
"Winkeler Jesuitengarten" 2023
Alte Reben
Rheingau Qualitätswein feinherb / halbtrocken

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Aus der VdP Große Lage Jesuitengarten. Durch eine Mauer geschützt ist es eine der wärmsten Lagen im Rheingau. Dadurch ist der Austrieb der Reben sehr früh und sorgt für eine lange Vegetationsperiode ...und das riecht und schmeckt man!
Der Duft erinnert an reichhaltige tropische Früchte. Am Gaumen setzt sich ein spannendes Wechselspiel zwischen Frucht und Würze fort mit viel gelber Frucht, feinen Honignoten und erfrischender Kräutrigkeit. Ein idealer Essensbegleiter für asiatische und pikante Gerichte oder als feiner Solist. Die feine Restsüße stützt den Wein und ist keineswegs dominierend.

Presse / Kritik
Weingutsbewertungen:
Gault Millau: 4 / 5 Trauben
Feinschmecker: 4,5 / 5 "F"
St. Pigott: Weltklasse (5 / 5 "P")
Eichelmann: 4 / 5 Sterne

Das Weingut
Das Weingut Spreitzer gehört zu den traditionsreichsten Betrieben in Deutschland und kann auf eine Geschichte seit 1641 zurückblicken. Die Brüder Andreas und Bernd Spreitzer führen das in Oestrich gelegene Weingut seit 1997.
97% der Rebfläche sind (natürlich) mit der Rebsorte Riesling bepflanzt. Auf insgesamt 24 ha wird naturnah mit intensiver Begrünung gewirtschaftet und für die Prädikatsweine ausschließlich von Hand gearbeitet. Ertragsreduzierung und Lese in mehreren Durchgängen für eine optimale Reife sind selbstverständlich.
Ganztraubenpressung und scharfe Vorklärung des Mostes garantieren später ein unbeschwertes Weinvergnügen mit einem Minimum an Trub- und Bitterstoffen. In dem einzigartigen Gewölbekeller von 1743 (!) wird langsam und temperaturgesteuert im Holz und Edelstahl vergoren mit dem Ziel, möglichst natürliche Fruchtigkeit im Wein zu erhalten.
Dies ist Rheingau at its best – und das bedeutet automatisch absolute Spitze in Deutschland und weit... darüber hinaus!