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- Artikel-Nr.: MDV5429
Schon der "Einstiegs-Silvaner" ist von A bis Z ein seriöser Wein! Frische Weinbergskräuter in der Nase. Saftige Frucht mit kräutrigen Aromen. Eine Spur Hefe in der Nase, grüne Frucht mit erdig-mineralischem Charakter. Da kommt keine Langeweile auf...
Presse / Kritik
Falstaff: 90 / 100 Punkte
"Etwas Kräuterwürze im Duft, deutliche Keuper-Charakteristik, sehr klar und mineralisch. Im Mund hat der Wein eine schöne Balance, eine strukturierte Fülle, Saftigkeit, gute Säure, Trinkanimation. Bringt die Iphöfer Fülle mit viel Eleganz ins Glas."
Wein Plus: Sehr Gut
"Klare, recht feste, kühle und erstaunlich noble, herbe gelbfruchtige Nase mit feinen vegetabilen Aromen, etwas Mineralik und floralen Spuren. Reife, saftige Frucht mit Griff und ganz zart süßlichem Schmelz, rauchige Anklänge, vegetabile und kräuterige Noten, lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, hat Griff, mandelig-nussige und kreidige Töne im Hintergrund, ein Hauch Zitruszesten, angedeutet Rauch, guter bis sehr guter Abgang."
DLG Bundesweinprämierung: 1. Platz Jungwinzer des Jahres 2021
Rebsorten | Silvaner |
Ausbau | Edelstahl |
Alkohol | 12,5 Vol% |
Allergene | enthält Sulfite |
Vegan | ja |
Verschluss | Schraubverschluss |
Erzeuger/Abfüller | Weingut Gebrüder Müller - Familie Olinger D-97346 Iphofen |
Das Weingut
Viele junge Winzer bereichern seit einiger Zeit das Weinangebot mit vielen interessanten Produkten. Einige wenige ragen jedoch nochmals heraus und so sind wir beim Verkosten des Sortiments von Nicolas Olinger „hellwach“ geworden.
Seine Weine sind Individuen - Charakterköpfe, die sich gerne ungeschminkt und mit innerer Stärke darstellen. Weine, manchmal mit Ecken und Kanten, aber vor allem mit viel Herkunft: Franken, Iphofen, Olinger.
Das Magazin Falstaff nominierte Olinger gar zum „Newcomer des Jahres“. Zitat: „... die Weine zeigten einen beeindruckenden Grad an stilistischer Reife. Die 2021er Lagenweine sind alle auf lange Sicht angelegt – gibt man ihnen Zeit und etwas Sauerstoff, entfalten sie sich schon jetzt zu feiner Würze. Selbst der Guts-Silvaner ist ein ganz erwachsener Wein, der seine Herkunft zeigt. Wir gratulieren...«
Die Reben in Iphofen wurzeln seit fast 50 Jahren im Gipskeuper-Boden, der vor über 240 Millionen Jahren entstanden ist. Zitat Nicolas Olinger: „Unsere Weine entstehen aus dem Bauch heraus. Jedes Jahr anders, ohne festen Plan, aber mit viel Gefühl.“
Ökologie und Nachhaltigkeit sind für ihn eine Frage der inneren Haltung, die Lese von Hand und ein schonender langsamer Weinausbau sehr wichtig. Natürlich-artenreiche Begrünung und der Verzicht von chemischen Herbiziden sowie Mineraldüngern halten die Reben im Gleichgewicht.
Rebsorte (vorwiegend): | Silvaner |
Presse / Kritik: | Falstaff, Wein Plus |
Jahrgang: | 2021 |
Vegan: | Vegan |
"Blanc de Noirs" 2022
Rheingau QbA trocken
Cabernet Blanc 2019
Nahe Qualitätswein trocken
"vom Rotliegenden" 2022
Riesling
Nahe Qualitätswein trocken
DOC Lugana
"Critera" 2022
IGT Primitivo Salento
Riesling brut 2019
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Grauburgunder 2023
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
"Wurzelwerk" 2023
Nahe Qualitätswein trocken
"Mittelheimer St. Nikolaus" 2021
Großes Gewächs
Rheingau Qualitätswein
"Monte das Talhas" Reserva 2021
Vinho Regional Alentejano
"Freude"
Sekt aus Österreich g.U. (Wien)
Wiener Gemischter Satz DAC
- BIO -
"Camin Nostre" blanc 2022
AOP Corbieres
- BIO -
Rosé 2022
Franken Qualitätswein trocken
"Nerio" Riserva 2019
DOC Nardo
"Hattenheimer Wisselbrunnen" 2014
Großes Gewächs
Rheingau Qualitätswein
"Winkeler Jesuitengarten" 2022
Alte Reben
Rheingau Qualitätswein feinherb / halbtrocken
"Riesling" 2022
Rheingau QbA trocken
"Blanc de Noirs" 2022
Rheingau QbA trocken
Kreuznacher Rosenheck
Riesling Kabinett 2022
Nahe Prädikatswein - BIO -
"vom Fels" 2022
Riesling
Nahe Qualitätswein feinherb
Iphöfer Kronsberg
Sylvaner 2021
Franken Qualitätswein trocken
Grauburgunder 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
"Mon Aieul" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Fritzi" 2022
Gemischter Satz
Wagram Qualitätswein trocken
Niederhäuser Hermannshöhle 2021
Riesling
Nahe Prädikatsweinwein trocken
"vom Rotliegenden" 2021
Riesling
Nahe Qualitätswein trocken
"Muskat Ottonel" 2021
Niederösterreich Qualitätswein trocken
AOC Calvados Domfrontais
Hors d'Age (8 ans)
"Invincible" 2019 (branco)
DOP Douro
Grüner Veltliner brut nature 2018
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
Grüner Veltliner
"Tabor" 2019
Kremstal DAC Reserve
Riesling 2020
Pfalz Qualitätswein trocken
"Monte das Talhas" Reserva 2018
Vinho Regional Alentejano
Grüner Veltliner X 2018
"Ried Gabrissen"
Wien Qualitätswein trocken
2017
AOC Chateauneuf du Pape