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Weingut Olinger
Grüner Sylvaner 2021
Franken Qualitätswein trocken

9,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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  • MDV5429
Schon der "Einstiegs-Silvaner" ist von A bis Z ein seriöser Wein! Frische Weinbergskräuter in... mehr

Schon der "Einstiegs-Silvaner" ist von A bis Z ein seriöser Wein! Frische Weinbergskräuter in der Nase. Saftige Frucht mit kräutrigen Aromen. Eine Spur Hefe in der Nase, grüne Frucht mit erdig-mineralischem Charakter. Da kommt keine Langeweile auf...

Presse / Kritik
Falstaff: 90 / 100 Punkte
"Etwas Kräuterwürze im Duft, deutliche Keuper-Charakteristik, sehr klar und mineralisch. Im Mund hat der Wein eine schöne Balance, eine strukturierte Fülle, Saftigkeit, gute Säure, Trinkanimation. Bringt die Iphöfer Fülle mit viel Eleganz ins Glas."
Wein Plus: Sehr Gut
"Klare, recht feste, kühle und erstaunlich noble, herbe gelbfruchtige Nase mit feinen vegetabilen Aromen, etwas Mineralik und floralen Spuren. Reife, saftige Frucht mit Griff und ganz zart süßlichem Schmelz, rauchige Anklänge, vegetabile und kräuterige Noten, lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, hat Griff, mandelig-nussige und kreidige Töne im Hintergrund, ein Hauch Zitruszesten, angedeutet Rauch, guter bis sehr guter Abgang."
DLG Bundesweinprämierung: 1. Platz Jungwinzer des Jahres 2021

Rebsorten Silvaner
Ausbau Edelstahl
Alkohol 12,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Vegan ja
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Weingut Gebrüder Müller - Familie Olinger
D-97346 Iphofen


Das Weingut
Viele junge Winzer bereichern seit einiger Zeit das Weinangebot mit vielen interessanten Produkten. Einige wenige ragen jedoch nochmals heraus und so sind wir beim Verkosten des Sortiments von Nicolas Olinger „hellwach“ geworden.

Seine Weine sind Individuen - Charakterköpfe, die sich gerne ungeschminkt und mit innerer Stärke darstellen. Weine, manchmal mit Ecken und Kanten, aber vor allem mit viel Herkunft: Franken, Iphofen, Olinger.

Das Magazin Falstaff nominierte Olinger gar zum „Newcomer des Jahres“. Zitat: „... die Weine zeigten einen beeindruckenden Grad an stilistischer Reife. Die 2021er Lagenweine sind alle auf lange Sicht angelegt – gibt man ihnen Zeit und etwas Sauerstoff, entfalten sie sich schon jetzt zu feiner Würze. Selbst der Guts-Silvaner ist ein ganz erwachsener Wein, der seine Herkunft zeigt. Wir gratulieren...«

Die Reben in Iphofen wurzeln seit fast 50 Jahren im Gipskeuper-Boden, der vor über 240 Millionen Jahren entstanden ist. Zitat Nicolas Olinger: „Unsere Weine entstehen aus dem Bauch heraus. Jedes Jahr anders, ohne festen Plan, aber mit viel Gefühl.“

Ökologie und Nachhaltigkeit sind für ihn eine Frage der inneren Haltung, die Lese von Hand und ein schonender langsamer Weinausbau sehr wichtig. Natürlich-artenreiche Begrünung und der Verzicht von chemischen Herbiziden sowie Mineraldüngern halten die Reben im Gleichgewicht.

Rebsorte (vorwiegend): Silvaner
Presse / Kritik: Falstaff, Wein Plus
Jahrgang: 2021
Vegan: Vegan
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Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
"Santa Chiara" 2021
IGT Calabria
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Marco Valerio Marcial" 2019
D.O.P. Calatayud
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Chateau Rousset Chateau Rousset
"Les Coquelicots" 2022
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Secco 2021
Deutscher Perlwein
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
"Alle Neune" Sommer-Paket Nr. 2 "Alle Neune" Sommer-Paket Nr. 2


Inhalt 6.75 Liter (14,81 € * / 1 Liter)
99,95 € * 116,45 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Antiéri Rosé" 2021
Susumaniello
IGT Salento Rosato
Inhalt 0.75 Liter (25,00 € * / 1 Liter)
18,75 € *
Reyes de Aragon Reyes de Aragon
"El Casto"
Brut Reserva
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
"Alle Neune" Sommer-Paket "Alle Neune" Sommer-Paket


Inhalt 6.75 Liter (15,56 € * / 1 Liter)
105,00 € * 117,95 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Riesling" 2022
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Weingut Migsich Weingut Migsich
Blauer Zweigelt 2020
Rosalia DAC
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Weingut Migsich Weingut Migsich
"The Origin of Rosé" 2022
Rosalia DAC
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Weingut Olinger Weingut Olinger
Iphöfer Kalb
Sylvaner 2021
Franken Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
"Blume" Riesling Spätlese 2021
Rheinhessen Prädikatswein
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Kalk & Kreide" 2021
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Reserve" 2020
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
34,95 € *
JMB Sorrel JMB Sorrel
Le Vignon Rouge 2018
AOC Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (93,27 € * / 1 Liter)
69,95 € *
Domaine Belle 2018 Domaine Belle 2018
AOC Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (100,67 € * / 1 Liter)
75,50 € *
Moulin Ramade Moulin Ramade
Tapenade Noire
aux Olives de Pays
- BIO -
Inhalt 0.09 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Domaine du Cayron 2017 Domaine du Cayron 2017
AOC Gigondas

Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
27,95 € *
Guy Pinard & Fils Guy Pinard & Fils
"La Tour Vert"
AOC Pineau des Charentes
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Silvaner "Probstey" 2015
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
28,95 € *
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