Weingut Thörle
Saulheim Riesling "Kalkstein" 2023
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -

Sehr fein! Klares Rieslingbouquet nach Pfirsich, Aprikose mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen kraftvoll. Jetzt macht sich die Mineralität des Kalksteins bemerkbar, die die konzentrierte, cremige Frucht begleitet. Lang anhaltend und stets saftig und süffig bleibend.
Tolle Rieslingqualität zu fairem Preis!

Presse / Kritik
Wein Plus: Hervorragend
"Fester, etwas mandelig-nussiger und ein wenig rauchiger Duft nach reifen Zitrusfrüchten und Pfirsichen mit moderater gelber Würze und einem Hauch Fenchel. Dicht und saftig im Mund, reife, noch wenig entwickelte Frucht mit gelber Würze und ätherischen Noten, lebendige Säure, viel Griff, deutliche, helle, etwas steinige Mineralik, rauchige Noten, viel Griff von mürbem Gerbstoff, etwas Muschelschalen und -Fleisch, ein Hauch roter Johannisbeeren, angedeutet frische Butter, sehr guter, dichter, saftiger, mineralischer, etwas hefig-mehliger und angedeutet süßlicher Abgang. Trinkempfehlung: 2026-2030+"
Vinous: 93 / 100 Punkte
"The 2023 Riesling Kalkstein Saulheim was harvested from vines at least 20 years old on limestone soils. Fermented 60% in Stück, with the rest in stainless steel, it stayed on gross lees for eight months. The nose is pristine with white peach, salt and immensely animating, scented lemon, almost like an ocean breeze. This is a really pure, bright, pristine Riesling with exquisite contour. It boasts an elegant, elongated finish and a fine-boned limestone nature. (Bone-dry) Drinking window: 2024 - 2045"
Eichelmann 2024: 4,5 / 5 Sterne
"Die Kollektion zeigt sich äußerst vielseitig und durchweg auf sehr hohem Niveau..."
Feinschmecker: 4 / 5 "F" (Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2023)
"Die Brüder Christoph und Johannes Thörle haben das Weingut in den vergangenen zehn Jahren ganz nach Vorne katapultiert. Das Terroir ihrer Lagen rund um Saulheim interpretieren sie in jedem Jahr stilsicher und mit Finesse... Der Saulheim Riesling Kalkstein beeindruckt mit einer feinen strukturierten Phenolik und einer Aromatik von Birne, grünem Tee, Citrusfrüchten und Bergamotte..."
Feinschmecker: 4 / 5 "F" (Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2022)
"Die Weine tragen eine klare Handschrift, die das Terroir des Saulheimer Weinguts widerspiegelt. Zu unseren Tipps gehört der Riesling aus der Saulheimer Hölle mit gradliniger, zupackender Art und interessanter Feuersteinmineralik. Der Silvaner aus der Lage Probstey zeigt sich im harmonischen Einklang mit dem Holz - ein wunderbarer Essensbegleiter! Am meisten hat uns der Riesling vom Kalkstein begeistert: ein Wein mit enormer Saftigkeit und Spannung."
The Wall Street Journal: "When it's at its best, German Riesling can compete with any wine in the world. This is an exceptional example, with a floral-, perhaps apricot, flavoured nose. Sharp and dry, with a long, saline crispiness."

Das Weingut
Das Familienweingut Winzerhof Thörle ist im Hügelland südlich von Mainz und Ingelheim beheimatet. Die traditionsreichen Lagen bergen das Potential, um sich in der Spitze der rheinhessischen Weingüter zu behaupten. Und das will nach der Entwicklung der letzten Jahre schon etwas heißen. U.a beim "Primus" Weingut Wittmann aber auch in Südafrika hat Johannes Thörle wichtige Erfahrungen gesammelt. Zusammen mit Bruder Christoph kann er von Alters wegen kaum dem Etikett der "Jungen Wilden" entgehen. Wild wirkt hier aber eigentlich überhaupt nichts, sondern einfach nur richtig gut! Auf sogenannte innovative Technologien wird bewusst verzichtet. Mit naturnahem Weinbergsmanagement werden charakterstarke Weine erzeugt. Jeder Rebsorte und Lage wird eigene Aufmerksamkeit gezollt. Hundertprozentige Handlese bei allen Qualitäten sind die Voraussetzung für vollreife und aromatische Trauben. Schonende Verarbeitung, Maischestandzeiten und die Vergärung mit wilden Hefen erbringen Weine mit Substanz, aromatischer Kraft, Balance und großen Ambitionen.

Der Winzerhof Thörle ist Mitglied der Winzergruppe "Maxime Herkunft Rheinhessen".