Viticoltori Speri 2016
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -

Amarone – Ein Wein, der in keinem gutsortierten Keller fehlen sollte. Granatrot in der Farbe und mit einem ätherischen Traubenduft erzählt dieser Amarone eindrucksvoll seine Geschichte. 120 Tage werden die Trauben getrocknet, bevor im Februar die traditionelle Weinbereitung beginnt. Ein Verfahren, daß Körperreichtum und Intensität garantiert.

Wie schon sein Jahrgangsvorgänger (inzwischen gab's bereits das 16te Mal in Folge die Höchstbewertung im Gambero Rosso) zeigt sich der 2016er Amarone von Speri unglaublich reichhaltig, warm und einfach begeisternd. Gekochte Früchte, Amarenakirschen und Gewürze in ausdrucksstarker Fülle im Bouquet wie am Gaumen.
Amarone wird klassischerweise zu Wildgerichten serviert aber auch zu geschmortem Fleisch und zu kräftigen Käsesorten.
Trinktemperatur: 18°C.

Presse / Kritik
Falstaff: 94 / 100 Punkte
"Glänzendes, intensives Rubin. Kompakte Nase mit Noten von reifer Zwetschke, Brombeere und etwas Schokolade. Breitet sich am Gaumen satt aus, saftig und rund, viel reife, präsente Frucht, öffnet sich mit feinem Tannin, im Finale viel Frucht."
Gambero Rosso: 3 / 3 Gläser
J. Suckling: 95 / 100 Punkte
Guida Vitae (Ital. Sommeliers-Vereinigung): 4 / 4 "Viti"
Veronelli: 3 / 3 Sterne
Bibenda: 5 / 5 Trauben
L. Maroni: 92 / 100 Punkte
Vinous: 95 / 100 Punkte
"The 2016 Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano takes some time to blossom in the glass, as mineral-tinged blackberry evolves into a display of currants and cherries complemented by hints of sweet mint, lavender and violets. It's velvety in texture and savory to the core, coasting dark red and black fruits across a medium-bodied frame, contrasted ba vibrant acids, as grippy tannins form up toward the close. This finishes youthfully structured yet amazingly long, with echoes of licorice and purple inner florals. The 2016 is geared for the cellar, and in need of some time to soften, but my expectations are very high."
Wine Enthusiast: 94 / 100 Punkte
"Made with organically grown grapes, this full-bodied, plush red has inviting aromas of baked plum, new leather, camphor and violet. Smooth and enveloping, the delicious palate doles out mouthfuls of fruit cake, baking spice, fleshy blackberry and licorice. Velvety tannins provide softness while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2031."