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Schokoladen-Manufaktur Schell
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Coeur de Cacao 70%

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Santo Domingo, 70 % Kakaogehalt. (MHD 10.09.2023) Mittelamerika lässt grüßen. Diese intensive, fruchtbetonte Schokolade mit gerösteten Kakaokernen, dem Herz des Kakaos. Diese Schokolade passt zu fast...
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Schokolierte Kakaobohnen
- BIO -
Karamellisierte Arriba-Kakaobohnen aus Ecuador, umhüllt mit 70% Schokolade aus Peru. (MHD 24.01.2023) Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, edelherbe Schokolade: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin , Vanilleextrakt....
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Schokoladen-Manufaktur Schell
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Ursprung
Virunga 100%
- BIO -
Handgeschöpfte Schokolade aus dem Kongo, 100 % Kakaogehalt. (MHD 28.06.2023) Leicht erdige Aromen harmonieren mit Noten die an Vanille und duftendes Holz erinnern. Der handsortierte Kakao wurde 7 Tage in den tropischen Urwäldern des...
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Ursprung
Porcelana 72%
Handgeschöpfte Schokolade aus Venezuela, 72 % Kakaogehalt. (MHD 17.12.2023) Der Edelkakao ist ein sehr feingliedriger und milder Kakao, der eine optimale Zusammensetzung an geringer Adstringenz und Säure besitzt. Auf dieser Basis verfügt...
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Ursprung
Guasare 74%
Handgeschöpfte Schokolade aus Venezuela, 74 % Kakaogehalt. (MHD 25.11.2023) Der Kakao gehört zu den wertvollsten der Erde. Mit seinem an Kaffee, Zitrus und leicht an Tabak erinnerndes Aroma ist dieser Kakao ein absoluter Genuss. Leichte...
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Ursprung
Ocumare 71%
Handgeschöpfte Schokolade aus Venezuela, 71 % Kakaogehalt. (MHD 14.10.2023) Der Ocumare-Kakao stammt aus der Kooperative Costa de Oro von der Nord-Küste Venezuelas. Der Kakao verfügt über Aromen von getrockneter Birne, Süßholz und...
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Ursprung
Chuao 70%
Handgeschöpfte Schokolade aus Venezuela, 70 % Kakaogehalt. (MHD 11.06.2023) Aromen von Heidelbeeren und Pflaumen machen diesen Kakao zu etwas ganz Besonderem, das durch leichte Vanillenoten abgerundet wird. Trotzdem ist der typische...
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Criollo Maracaibo 70%

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Venezuela, 70 % Kakaogehalt. (MHD 16.09.2023) Diese absolute Rarität reiner Criollos aus der Urheimat des Kakaos stammt vom Gebiet des Maracaibosees in Venezuela. Kaffee- und Pflaumen- Aroma runden den...
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Fruit Noir 70%

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Sao Thomé, 70% Kakaogehalt. (MHD 16.07.2023) Dunkle Früchte wie Cassis, Holunder, Heidelbeere und eine ausgesuchte Gewürzmischung von Kerala-Pfeffer und drei verschiedenen Vanillesorten, umhüllt von...
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Umami Papua 38%

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea, 38% Kakaogehalt (MHD 03.06.2022) Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Atlantikmeersalz, getrocknete Orangen- und Zitronenschale, Emulgator: Sojalecithin,...
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Arriba Amande 72%

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Ecuador, 72% Kakaogehalt. (MHD 28.07.2023) Feinster Ecuador Nacional Arriba aus biologischem Anbau. Feinfruchtig aromatisch und kräftig - eine der besten Kakaosorten der Welt, welche ausschließlich in...
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Saint Domingue Orange 70%

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Santo Domingo, 70% Kakaogehalt. (MHD 15.09.2023) Fruchtige südländische Aromen, exotisch mit Orangenschale gepaart und mit Krokant verfeinert. Köstlich zu Traminer, Muskateller, Scheurebe, Muscat de...
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